:onion14: 古典法式巧克力蛋糕:onion14:
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0 ^" E' ]3 p- j' u& m公仔箱論壇材料： tvb now,tvbnow,bttvb* ^- [6 F6 k/ `3 g4 d: \) E
; f; d8 o! n$ q. ntvb now,tvbnow,bttvbA.砂糖250公克、杏仁膏210公克、蛋300公克、牛奶225公克、 + z( c+ s9 i( H+ t; H6 _
可可粉54公克、低筋麵粉270公克、發粉6公克、融化奶油270公克
% K- g3 J' s G* bwww3.tvboxnow.comB.黑巧克力105公克、榛果60公克、杏仁果45公克烤過切碎、開心果45公克
* J+ ]- e% M+ x! {7 m3 xwww3.tvboxnow.comC.黑巧克力200公克、鮮奶油250公克 www3.tvboxnow.com7 o" R- M2 L2 K
D.裝飾用：焦糖、榛果、杏仁果、開心果適量
0 l9 h2 w" ^' c作法：
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將砂糖及杏仁膏打軟，再慢慢加蛋打勻再加牛奶拌勻
0 n0 ?' ?6 {, n: Y, W將可可粉、低筋麵粉、發粉過篩，加入(1)內，再加入奶油拌勻，
! H2 M: l$ w% qwww3.tvboxnow.com再入B項材料拌勻，倒入長條形烤模，180度烤約25至30分鐘 5 |* p. H) C- w
C項材料加熱拌勻，淋於烤好之蛋糕上，並擠上巧克力細線條
$ Y( S9 X+ E9 ?6 e% o7 w公仔箱論壇將蛋糕上裝飾各式焦糖果仁即可。 |
發表於 2007-10-8 10:00 AM
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