九州霧島，大家可能只知道高千穗牧場同溫泉，但原來這裏暗藏隱世拉麪師傅，炮製一碗碗叉燒拉麪，今次我們就精挑三大特色拉麪店作終極對決，睇吓邊間至好食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }+ s! Y1 C3 y) R+ @5 b
雖然開業只有半年，但麪屋よしやす已經打響名堂，除在網上排行榜人氣爆燈，更有多間傳媒排住隊採訪。店主吉岡正智今年 28歲，但已師承多位大師傅，最後獲母親用畢生積蓄資助開店。食材選料方面，他用當地生產的豬肉，肉質較腍身，配合母親調製的湯底，加上溫泉蛋一起食，層次豐富。午市套餐連秘製黑豚肉，將豚肉切成碎粒後，加上鹽粒一起烹調，送飯一流。鎮店之寶是每日限量供應 10客的叉燒炒拉麪，叉燒和油炸大蒜夾在兩塊拉麪餅之中，如漢堡包。由於工序繁複，烹調時間長達半小時，以至每日只供應 10客，吉岡先生指平日未開門就已有食客在門外等候，如果不預早致電預留，真是一客不留。
, I' T% V0 [, P公仔箱論壇
1 P* t O" A. r7 `* a7 K _: u放大圖片 公仔箱論壇& ~* M3 B! `: }. c+ ?
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k( ]( E7 d5 u/ j* G1 Z5 f' V
■吉岡先生唔識英文，於是用手機 apps做即時繙譯！
7 F4 z- s1 S( \8 M   
; M: X$ t. G O5 u7 [( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b7 E' @, n6 z$ ?7 @& M" P
* |0 s7 G* X5 I& V# ]' E# \' A
放大圖片 # l& J0 `/ j# J5 m6 F
 tvb now,tvbnow,bttvb# f; E' @ E3 `9 G4 {. K: m2 P& f
' Q" P, W: W( I0 v6 Z0 m- T: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 }2 N* B* x4 F
! e- ?' J/ i3 w: |公仔箱論壇
[# A, Z' n9 C' a
: x+ N: P$ G1 r* H9 L! C" P6 ?; I& l9 V
放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s% J8 [7 U& d& y$ b- R# v! q% c, I
 1 M( }. [- p# L8 h) S* |
■木無表情的侍應，一見小記舉機，即刻笑到見牙唔見眼。
* T8 B. C9 z9 T" uwww3.tvboxnow.com 公仔箱論壇) B+ c0 n; M+ N4 g* ~
( k1 ]6 u# ]1 c1 W" m% p3 Ytvb now,tvbnow,bttvb
) O. \7 [ \' Q! Owww3.tvboxnow.com放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb' f% k$ e3 H" n/ Z
 7 B4 h1 D D z$ z8 D$ f3 c
叉燒炒拉 麪$52
4 t1 H; L6 H6 n0 n* V: t& x: S公仔箱論壇因吉岡先生每日只可做 10碟，想食要趁早。tvb now,tvbnow,bttvb6 T" G# N. @. Y8 `* M* k/ s" f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n. V" T$ N* ?
公仔箱論壇+ z! d( Q4 @! {) [1 |5 T
www3.tvboxnow.com5 `/ m' K6 D0 y7 Z. K" v$ ]
3 {+ ^# \: y2 S& p" P
. ~2 @; D2 P" N Z公仔箱論壇
5 G7 }. C; [' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 p2 ?6 I U' D# F+ L) g. x
放大圖片
$ P0 }4 L1 l, m7 s9 {( w公仔箱論壇 www3.tvboxnow.com2 [. \! M% @2 j& ^
■拉 麪套餐還會送泡菜。
+ ?& J w+ O0 n/ \( j7 n& Y) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F" m# G& t$ m9 x6 V+ G% V
- `+ p! F$ d5 _tvb now,tvbnow,bttvb
; O! |2 r2 q6 W ~: L1 H放大圖片
9 A: |6 a& g3 L0 Z8 B
5 p9 Y8 `$ w0 j/ d. T( \8 F■$12可另加一隻溫泉蛋，蛋黃真係溏心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H' C8 h0 D3 t3 n
8 D7 j: q; V9 j公仔箱論壇8 F2 R. Q, \& n8 Z7 I$ R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z6 ^' d! }, a$ Y3 V" I
tvb now,tvbnow,bttvb0 P/ D1 ?2 H% \. x$ M+ ?
www3.tvboxnow.com5 ?+ F. \; w. q+ C/ e
& X" m0 b! Z8 ]9 d5 @公仔箱論壇
. b) Y/ B' e( C4 P放大圖片
$ a1 \- P1 l! \3 D% N
( l, Y9 t* a% Y8 ^6 M' e+ S5 Z■ 麪屋 よ し や す開業只有半年已登上飲食龍虎榜三甲位置。
0 n6 H8 N8 J; c& a' G" s5 @$ ^
, b9 ~- [! V8 L) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 b6 t" o) u, R% I# htvb now,tvbnow,bttvb
- z5 g1 f2 f, y1 {) |' h6 Ca.麪屋よしやす$ G/ C5 L/ g) ~) H, e0 R
; g! S$ k3 C8 K3 `% X
三代老號重口味 開業 55年放大圖片
- n* d9 ]5 n' j$ x6 N1 V: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! W! X7 P: H3 A- }■所謂童叟無欺，連小朋友都大讚湯底香濃好味。
0 i+ R* F6 }3 I& z7 A www3.tvboxnow.com6 L6 q: k% [; [, S& H
5 }$ p A0 g* |8 ~9 Q' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b. M" ~( ]' h/ M, v z( B9 B
在霧島市隨便問人哪間拉麪好食，他們想也不想就答是位於松下醫院對出的シくだ拉麪。店內裝修充滿六十年代風格，基本上由 5歲至 65歲的居民都會幫襯，店內總是人頭湧湧。唔講唔知，麪店已有 55年歷史，老闆池田先生已經是第三代傳人，很多員工從他的父親年代已開始工作。為避免影響衞生，全店採用自動售賣機形式，食客投幣購買餐券後，店長才開始慢慢煮麪，湯底除用豬骨外，還有雞骨、柴魚，味道鮮甜。自家製招牌味噌散發陣陣香氣，且不覺油膩，多達十餘塊薄切叉燒略帶焦味，口感濃郁，加上設有多種份量可供選擇，女仔食中碼就剛剛好。好多食客食完甚至直接買拉麪回家自己煮，一盒 5個只$52，夠晒經濟。 www3.tvboxnow.com g& C8 P- T o3 L
tvb now,tvbnow,bttvb- M6 s2 l! i6 I- K
放大圖片 www3.tvboxnow.com' G6 V, [' z- A# p0 V, U
! u, u. ?# N. m* l! ^tvb now,tvbnow,bttvb■份量分大中小 3種，相中是大碗裝叉燒拉 麪，約$89。
. Y$ x! _7 G& P! L- n" [& Otvb now,tvbnow,bttvb
2 L9 Q/ Z; e9 D, v% J) R( s$ gtvb now,tvbnow,bttvb! G+ N* T( ?- F
/ h2 d* z2 I6 M' }5 L放大圖片
7 z$ y- @9 |. w6 Z4 g公仔箱論壇
/ o" P# u- O# O3 @$ ywww3.tvboxnow.com■連冷 麪亦有推出手信版。$ R( p9 K* x* ]" i' r) @* ^
+ s: _) A% j4 a+ D. j
; m8 f* z5 D9 a4 u, D9 _& I. Uwww3.tvboxnow.com
' U! Y' K1 Y4 t* L$ qwww3.tvboxnow.com
/ k4 o8 k% l" i
0 ^ [" | l" @" K' t6 j: W- q. P公仔箱論壇8 V% x' K$ b# {2 ]$ g1 y
. a. c6 r8 w3 z3 p6 ]3 q6 L8 ^放大圖片
3 x9 O( g/ ]2 o" w3 Z
. F6 y% m$ D( P3 M0 }, D: Y; F% ktvb now,tvbnow,bttvb■隼人町的 く だ ラ– メ ン，交通方便。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v! ~$ J( y% _) K7 d' R
公仔箱論壇+ k7 C5 `( @7 H; @/ O) k+ f
, j- S1 S* V, b1 e2 U
公仔箱論壇- l2 S2 R+ q, I7 S) J3 @
b.くだラ–メン
: b9 i! m: c7 g# p5 e8 _- |- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com& v: p f+ o; o' t. S
司機至愛抵食大件 開業 33年放大圖片
- g4 L0 [: _# h
4 A9 Y# W; g& Y- u7 i s! D0 \ M8 F■慶 珉拉 麪有成隻手掌咁大的叉燒，幾乎佔據半個碗，約$77。tvb now,tvbnow,bttvb! r# o! I% M" m9 U) K, F$ I$ P
- m+ M% m3 v# L% n+ }7 Swww3.tvboxnow.com
5 L8 ^1 d! t0 Q* L: L/ }www3.tvboxnow.com
! f6 v Z3 f9 d% g7 A0 utvb now,tvbnow,bttvb你有無見過成隻手掌咁大的叉燒？慶珉拉麪的叉燒以大見稱，且麪的份量是一般的兩倍，難怪成為貨車司機必食推介。由於鄰近國道及縣道，慶珉拉麪門外設大型停車場供貨車停泊，且由朝開到晚，幾時駕車到來也有熱辣辣的拉麪。雖然舖齡已 33年，但店主仍不時搞搞新意思，定期推出限定拉麪，更有兒童餐，選擇多達 20多款。採訪當日，熟客野村先生便和朋友專程來捧場，還異口同聲大讚湯底味道濃郁，叉燒又夠大塊，真是名副其實的抵食夾大件。還有，由黑豚肉炮製的餃子，表皮香脆，咬落肉汁四溢， 6隻都只$35。 7 E+ X* q6 S- O1 b7 z
公仔箱論壇0 X O0 d, b+ ?& y% W: D" L0 |
放大圖片
$ u* u- U0 _, U* i: ` - ?5 b/ i) e3 }6 i
■司機野村先生（左）最鍾意慶 珉選擇夠多。
" g3 Q- q8 C" J% A, [3 U0 U公仔箱論壇
t, k/ M0 c) \: Y9 S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T1 J6 [2 Q' @9 K
tvb now,tvbnow,bttvb" G X6 |+ P* ?# A
放大圖片
" ?* _# c& t6 d+ N3 `$ W- x& ~ D; n
* H; O0 T c2 W2 O+ ~■黑豚肉餃子肉汁四溢， 6隻約$35。www3.tvboxnow.com& j$ |& ?& N8 G
- C3 I1 e' d2 I6 L- ]& r; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( P: W* \* ?( P$ t7 Xtvb now,tvbnow,bttvb+ U6 e/ z+ i* Z9 X* G
公仔箱論壇* b+ J9 J) P- L* W/ r
% z; z2 J- n# D _, k Ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 h6 ?, R* ]' L5 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V$ P5 g: L2 Z) s6 t* P D5 R& J
放大圖片 www3.tvboxnow.com6 G7 M9 H. w/ S5 t9 p& Z& w: _
 公仔箱論壇" \1 K& w8 t, N3 d9 `( q; ] L/ P
■慶 珉門口有大量車位，最啱司機前來搵食。
6 m6 X) Q; h0 u( m
2 X% K- C% Y0 Pwww3.tvboxnow.com
4 D& ~5 ~9 y9 E# e7 Y: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% W, a0 }5 X( h4 qwww3.tvboxnow.comc.慶珉（きょうみん）www3.tvboxnow.com h" ?6 S5 t7 b
$ y! y! n/ d* a6 ]& }# ?# q1 t) K輕量級湯底清新 開業 3年放大圖片 公仔箱論壇: U0 p* G6 j' J6 A, }
 www3.tvboxnow.com- A- b! ~' D- y2 X) }4 M6 Y4 B
■叉燒拉 麪湯底味道清新不濃，份量好啱女生。$78
4 m; d. k/ @% A9 K + g+ [6 P* h k
公仔箱論壇1 B' a! r- O2 ^; G; `
# Z) o+ r' x% M# |* i% [* E
湯底太濃不是人人鍾意，因此，鎌倉推出輕量版叉燒拉麪，入口時味噌湯底清新，叉燒份量唔算多，但入口即溶。若嫌食拉麪太 dry，可試試當地特色年糕。主打的年糕及麻糬甜品套餐，有雪糕、紅豆、抹茶蛋糕及鮮果等，原本以為甜到膩，但入口卻感清新，很適合港人乜都想食的慾望。想要傳統一點，凍紅豆湯加年糕的的骰骰，女仔食多幾碗都唔怕肥。另外，每張枱枱面都有星座預測機，冧女一流。 ' C6 n) j3 p+ B7 X
: J0 S! M# y+ Y0 u! c7 w4 E
放大圖片
( b# y- t) i1 n% Q! a1 j. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: V+ L& A1 P) R* y) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■麻糬煙韌有嚼勁，加埋雪糕及抹茶蛋糕，夏日透心凉。約$61
X: D: H% d* Rtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb1 P* ]* R9 \ @1 ~/ C5 [
公仔箱論壇3 g( O$ r, Y: V1 e. `" g; P' d6 ]8 x
& u. z: ^4 A. n/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb' U0 Z# J/ G1 H, ]$ {7 e
 公仔箱論壇- `+ k# @! `5 E3 }: K6 q
■身穿和服的侍應會細心問你食啲乜？ Kawaii呢！
% Z- }: U) g' S( z2 C% j, d8 L 公仔箱論壇0 {4 j+ V+ K# j) T+ ^
) h% C: e6 T3 }( d! r' M3 ~- p9 M. }" V' z+ E
tvb now,tvbnow,bttvb3 U x$ m8 F( A/ ?" r/ H9 i
9 Z& ^* u" }9 v! j3 N公仔箱論壇公仔箱論壇2 ^( a! S3 p6 B2 L! O. n
9 t& _/ A2 F% S" w. i放大圖片 www3.tvboxnow.com8 K- e0 H. l; i
 tvb now,tvbnow,bttvb4 D1 v3 ]* \7 ^* J1 t
■鎌倉店內店外均古色古香，很有氣氛。
( Y0 D* h/ n# ]% m2 p8 r% o
* o* |2 t" K* b4 W8 G+ ptvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com K V( x* O! ~
! u" E# s9 J% S$ i
d.町家カフェ太郎茶屋鎌倉 |
發表於 2011-9-26 08:10 AM
| 
