[冷知識分享] 為什麼栗子要用沙子炒呢

栗子圓又大，放在鍋裏炒時，栗子與栗子之間的空隙很大，受熱很
不均勻，容易造成有些炒焦，有些還未熟透，所以把沙子與栗子放4 y- D* |, U( U1 @
在鍋裏一起炒，滾熱的沙子能把熱傳給每顆栗子，這樣栗子的熱度www3.tvboxnow.com4 b; ?% e' m' ~$ f( q5 W" H3 r
便會平均，不會炒焦也不會未熟透。