1.番茄中華沙律www3.tvboxnow.com& g5 N- w9 Q! C% @
材料：(2人份量)番茄1/4個、青瓜1/4條、雞胸肉適量、酒少許、米醋少許、洋蔥(切粒)少許
6 g7 e' C1 \$ d. z# ?做法 ：將番茄和青瓜分別切成5厘米厚及2厘米長。 雞肉切成雞絲，用酒蒸熟。將雞絲和青瓜與醋及洋蔥粒拌勻，鋪在番茄片上即可。www3.tvboxnow.com' h! M; s! l# I
, ^4 y* E' T- V0 q# s2.番茄煮瘦肉, w; g7 v6 K! U# B7 c8 g# T
材料：(2人份量)番茄(切塊) 1/2個、瘦肉(切薄片)、100克椰菜適量 、番茄泥5湯匙、水適量、鹽少許% C5 l7 q5 q2 `# D0 a( G
做法：在鍋內放入大約1厘米深度的水，加入瘦肉及椰菜煲熟，加入少許鹽調味。放入番茄及番茄泥，煮熟，盛起即可。
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7 E4 a( W0 s" [: o& wwww3.tvboxnow.com3.番茄沙司炒蛋www3.tvboxnow.com. b, o0 { ^0 {
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原料:雞蛋4只，番茄沙司2湯匙，鹽1茶匙，白砂糖3茶匙。
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做法1)先把雞蛋去殼，入碗用筷子打至起泡沫，加鹽後再打勻。(2)起油鍋，待油升溫後放入蛋液翻勻，等到蛋液結塊後盛起。(3)用少量油再起油鍋，油熱後入番茄沙司和糖快速翻炒，見糖化就把蛋塊放入和番茄沙司炒勻即成。
. \5 _$ g4 J* a# y: d, I公仔箱論壇特點:色澤油亮，酸甜可口。
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2 v' s; R8 Y; y6 H4.番茄紅衫魚' t+ g) q: J; l/ W, v
8 f/ b& v, G+ c* A' R' Swww3.tvboxnow.com材料：失戀紅衫魚一條 往事只能回味番茄四隻 流淚洋蔥一隻 無情姜四片 負心蒜頭一顆公仔箱論壇+ U8 m2 Z# u C
調味料：苦酒滿杯 哭泣湖椒粉1/8茶匙 斷腸上湯1/4杯 曾經甜蜜的砂糖一茶匙
1 M3 A( H2 Z" m* \: N% B) Twww3.tvboxnow.com製法：將神情呆滯，度日如年的紅衫魚往砧板上使勁摔數遍，確定它已對人間任何事物失去感覺，然後將魚剮開，挖走早已破碎的心，用毛巾吸乾魚身淚水，用哭泣胡椒粉醃二十分鐘備用； 往事只能回味番茄每個切成四分； 流淚洋蔥頭去衣備用；將負心蒜頭當作負心人，用刀背將之拍扁；公仔箱論壇* k) G, {# s, E6 D% Y
無情姜切絲備用；燒紅鍋加油煮沸，放入無情姜，把魚放入煎成金黃色，盛起備用，把原鍋再燒紅，爆香負心蒜頭，放流淚洋蔥略炒，加入往事只能回味番茄兜勻，將紅衫魚放回鍋內，灑苦酒滿杯，倒下斷腸上湯及調味料，煮五分鐘後上碟。 此味家常小菜適宜世間癡男怨女享用，多吃能補充體力，再戰江湖。
& ? Q# _, d1 p5 s# n" C% z, @+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x" a! m6 H1 h
5.番茄燜明蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d% e; l* W, d5 n: G/ H
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原料：明蝦７５０克，蔥頭１２５克，芹菜５０克，青椒７５克，番茄７５０克。
. x" Z% v* }5 Y( Y7 V) U調料：食油７５克，蒜瓣１５克、干辣椒５克，精鹽適量，胡椒粉６粒。
- B3 B) F: C. b2 m" e: ?4 X: l製作：將明蝦洗淨煮熟，剝殼去腸雜切段；蔥頭、芹菜、青椒，番茄、蒜瓣洗淨切末；胡椒研末；干辣椒洗淨切段；備用。把鍋燒熱後倒入食油，待油溫６成時，放入蔥頭、蒜末炒至微黃，放入芹菜、青椒、番茄炒至５成熟時，放入胡椒末，干辣椒炒透，倒入適量清湯煮沸，加入精鹽調好口味，放入明蝦段用文火燜數分即可食用。 特點：鮮辣味濃。* k' M( c2 t! o1 S9 c7 ~/ m
: l, m; I* w: r' R" L) N& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" R j( {+ }4 Q1 L6 Z) W9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M- s+ W# L6 t/ q( _% O" @
6.蝦仁番茄鍋巴6 a4 k. X6 b/ |% p
做法: 先備半焦半黃、具有乾脆性的鍋巴，盛一大碗，然後用蝦仁、番茄在香油中煮得滾燙， 澆在鍋巴上面，發出「刺刺」之聲，色香味美，又加上音樂的旋律，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H& X, l% A& I. {1 }# d8 B
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7.木耳番茄雞塊
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原料：鮮雞肉150克，水發木耳20克，番茄2個，紅花5克，蔥段、薑片、鹽、味精、醋各適量。
# k1 o( Q2 r0 G4 ~) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法: 1、將鴨肉切成片；番茄洗淨，搾汁；木耳切成小片；紅花用水浸泡，撈出，瀝干水。2、將雞塊、蔥段、薑片、醋倒入鍋中，加清水適量，用武火燒沸後，撇去浮沫，改用文火煮45分鐘，加入番茄汁、紅花、木耳，煮5分鐘，加鹽、味精調味即成。
, [5 Y$ q0 i; T+ Wwww3.tvboxnow.com特點：雞肉爛熟，鮮香適口。www3.tvboxnow.com3 G9 J; ~) O, ~' D# h$ x* Z ~
功效；此菜原料清淡，清熱解毒性強，並有潤肺養肺功效。此菜可益血養顏祛斑。適用於氣血不足所致面部雀斑。www3.tvboxnow.com5 i) E6 y/ r7 r6 z. l2 p
8 m5 I' ], u# d/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.牛肝拌番茄公仔箱論壇. O( X3 l. K9 T1 ~. X9 G. Q
原料：牛肝--50克，番茄--1/4個，洋蔥、胡蘿蔔--1/5個
; z7 e* l$ X r P% Y2 S+ x2 G公仔箱論壇製法（1） 將肝外層薄膜剝掉之後用涼水將其血水泡出。
X# v# A$ ?3 E' y（2） 將肝煮爛之後搗碎。5 `. f9 q i! g9 |* v9 J% o
（3） 番茄用水焯一下，隨即取出去皮去瓤，並搗碎。
! {5 g5 ^, ^% ?" f# a% G（4） 將搗碎的牛肝和番茄拌勻。
9 f. N9 K+ n, ~ P7 C- W0 etvb now,tvbnow,bttvb
+ ]% c$ g& E7 a( o: J% twww3.tvboxnow.com9.雞肉番茄羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F7 F9 u( U3 C- e( v I
原料：雞肉--50克，洋蔥--1/8個，胡蘿蔔--1/10個，番茄湯--100克，黃油--1小匙，鹽--若干TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q/ q) g9 h* h# c
製法（1） 將胡蘿蔔和洋蔥切成碎塊，放入雞肉加水同煮。tvb now,tvbnow,bttvb2 n [0 I; G+ |
（2） 煮好後將雞肉撈出，同進倒入番茄湯。
5 g9 x5 k- B4 j6 e) G% htvb now,tvbnow,bttvb（3） 撈出的雞肉撕成細絲重新放入（2）中。
; K; [& ?$ q0 E* Etvb now,tvbnow,bttvb（4） 加鹽、黃油調味。
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10.番茄雞蛋湯tvb now,tvbnow,bttvb% J k; V/ j- ]: w
原料：番茄--1/6個，洋蔥--1/10個，雞蛋--1/5個，海帶清湯--2大匙，鹽、白糖、醬油--若干
7 ~2 \5 Q, ^* _3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法（1） 將番茄去皮去瓤後切成小塊。
' A9 K' \. F3 J$ utvb now,tvbnow,bttvb（2） 將洋蔥切碎，放入海帶清湯、白糖、醬油、鹽同煮。
* |1 E @) [2 a6 [+ F# Z公仔箱論壇（3） 洋蔥煮爛後加入番茄。公仔箱論壇: m8 l0 j! \0 x8 b, Z, c) P. z7 Y
（4） 把雞蛋攪勻倒在煮沸的鍋裡。公仔箱論壇& G/ `6 j& w- s0 Q' j
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11.空心粉番茄湯
$ k# X P; P* J! r6 j- t2 ~公仔箱論壇原料：番茄--1/2個，空心粉--1大匙，乾酪--1/2小匙，雞精--1小匙
4 {+ F$ @* @! m7 [公仔箱論壇製法（1） 交過分心粉煮熟之後切成5mm長。, U$ M) Z; g8 q
（2） 將番茄去皮去瓤之後搾成汁。
$ } ^: i6 F8 L! n2 g* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（3） 將雞精用不著/4杯水調勻。
3 }7 a T q+ G0 [6 N4 Fwww3.tvboxnow.com（4） 將空心粉、番茄汁、雞精放入鍋中同煮。
) K7 c2 l1 W7 @' x公仔箱論壇（5） 煮沸之後撒上乾酪粉。
( h% ?) z! k8 k3 J# x) gwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇# o p' K6 o( z7 o
12.奶油牛肉丁番茄湯(法國名菜)
, Q- t7 D! |' ztvb now,tvbnow,bttvb特點:彤紅色，味香鮮肥，濃郁可口。
+ f% q0 o# N! r' y7 W* ?原料:奶油番茄湯2公斤，熟牛150克，胡蘿廣IOO克，土?50克，番茄醬50克，香葉1片，黃酒50克，白塔油50克3 E2 h, W1 j9 F8 {( u
製作: 1．先製出奶油番茄湯：燒熱鋼精鍋，放150克白塔油，將500克蔬菜香料(胡蘿蔔、蔥頭、藥芹菜)放入炒至呈牙黃色，加100克番茄醬炒透呈棗紅色，加 500克番茄醬、2公斤牛肉清湯，用大火燒開，再加10克鹽、胡椒粉、香葉、油面醬攪勻，轉小火熬兩個小時。然後撈出蔬菜香料等雜物，或用潔淨布濾清，配鮮奶油，即成。2．熟牛肉、土豆和蔥頭、胡蘿蔔都切成5毫米見方的塊。3．燒熱鋼精鍋，加白塔油後，燒熱，將蔥頭、胡蘿蔔下鍋炒到八成熟時。將預先制好的 2公斤番茄湯倒入，加牛肉丁、土豆丁、酒；香葉，改小火煮約30分鐘，上菜時，加白塔油攪勻，趁熱裝湯盆即可。
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! N# w! V$ P% e5 c& X公仔箱論壇13.番茄泡蛋湯(浙江菜)
7 L9 m8 k% i- o( [" e u. Y' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特點:此湯紅黃相間,蛋香撲鼻.+ Y( a$ ]0 p, s9 ]" d
原料:番茄250克,雞蛋4個,熟豬油75克,清湯500毫升,鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c6 W; B1 Y' o0 U, B1 |# {
製作1)把鮮雞蛋4個磕入碗中放適量鹽,用筷子打起泡.化豬油75克入鍋燒熱,倒入蛋液煎成兩面發泡,再用鍋鏟切成幾塊,在鍋內倒清湯500毫升,煮開,加適量鹽.(2)把用開水燙過的250克番茄去皮,摳去籽、蒂,切片,放蛋湯內略煮起鍋.
+ B! j! O+ y& ~! ?8 a! I0 T @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 o- H0 J1 q7 Y( h8 t+ [. X9 x6 h2 Y
14.番茄牛肉湯7 `4 x/ k- `1 u9 r0 }4 y+ C+ j1 w
材料: 番茄200克，牛肉75克，姜1片，清水2杯。
* ] w' t! o _' |: V( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 清水加人薑片煮滾，放人番茄、牛肉慢火煮熟即成。牛肉可切薄片，或剁成牛肉碎。5 d1 ~4 a) Q* q
( f; |+ m4 M! E! v( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15.番茄蛋花湯
% r' Z7 D) E" I公仔箱論壇材料: 番茄200克，蛋1個，清水或冬菇腳水1杯半，姜1片。+ @; k" E5 ]; b/ \) s
做法: 清水、薑片煮滾，加入番茄片翻滾，再加入攪勻的蛋液即成。. a8 V- R# ^7 x) r; g
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16.紫菜番茄湯
# c! T2 W! b4 @: t3 K8 M) Z1 d$ s5 ]www3.tvboxnow.com材料: 番茄200克，日本即食紫菜或即食海藻適量，清水或冬菇腳水l杯半，姜1片。
f g1 ~: z4 N1 p做法: 清水、薑片煮滾，加入番茄煮熟，再放入即食紫菜或海藻即成。
8 ?( o+ C H* I, Y4 G0 k& @公仔箱論壇
8 l: V# j6 @3 V" itvb now,tvbnow,bttvb17.番茄汁tvb now,tvbnow,bttvb5 U5 F/ W1 B9 ]. f
原料：番茄、白糖、開水各適量。tvb now,tvbnow,bttvb* _- D6 T7 p5 q( A* v0 [
製法：(1)將番茄洗淨，用開水燙後剝去皮，用搾汁機或消毒紗布把汁擠出。(2)將白糖放入汁中，用溫開水沖調後即可飲用。& W; U+ f0 ^* v+ K" f9 P& E
特點：酸甜適口，色澤艷紅，營養豐富。
' A2 }% B4 h3 w: ?tvb now,tvbnow,bttvb提示：要選用新鮮、成熟的西紅柿做原料。可用白糖，也可用蜂蜜調口。此汁適宜4個月的嬰兒食用。tvb now,tvbnow,bttvb0 r' a8 t4 Q, w2 H0 m. V" S* B
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功效：番茄又叫西紅柿，富含維生素C、維生素K、維生素P等，特別含豐富的維生素C。嬰兒食用，可補充維生素C的不足，增加抵抗力，有利於生長發育。它還含有佔其0.6%的各種礦物質，其中鈣、磷較多，鋅、鐵次之；此外還有錳、銅、碘等微量元素。這些礦物質對嬰兒生長發育特別有益。- C0 ` v1 M B) B
* U' E: K& ~* y* U" @( ?tvb now,tvbnow,bttvb18.番茄汁
' `4 W* l% T: N7 ]- ~& m5 a, N" D/ ctvb now,tvbnow,bttvb原料：番茄——1/2個
9 G3 N6 k' `% d5 `( B' Y, p0 f1 ?" z: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法（1） 將熟透的番茄浸入開水，隨即取出。
1 @2 w* N, t8 o5 w$ `; @8 gtvb now,tvbnow,bttvb（2） 將番茄去蒂、去皮，將瓤剜出。
" O8 J0 Z6 n3 v5 kwww3.tvboxnow.com（3） 將番茄紅色部分及甜味的部分搗碎。! }" N! w2 [# d& G& o
（4） 用屜布將搗碎的番茄襄好並擰出汁來。公仔箱論壇/ s0 ?2 F8 P8 I+ w% W0 i3 E# C' x: _
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19.冰鎮番茄汁(浙江菜)
( v2 m6 @, W; k. g8 rtvb now,tvbnow,bttvb特點:清涼爽口
! N# j; Q7 [9 [. q, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料:番茄一公斤，紅甜椒一枚，羅勒葉三片，赫雷斯（Xeres）咖啡一匙，鹽，胡椒粉。tvb now,tvbnow,bttvb8 j) g; p# R7 B7 v6 |6 V. ?
製作: 1.番茄洗淨去籽，連同切成丁的紅甜椒放入攪拌器，再加入咖啡一起攪拌。2.加鹽，胡椒粉後，置於冰箱裡冰鎮。取出飲用時將羅勒葉放在面上。
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20.番茄糊
8 |! M$ m# | k$ h% Wtvb now,tvbnow,bttvb原料：番茄--1/4個7 z. p- u! `+ j$ C4 h
製法:（1） 用叉子將番茄叉好放入開水，隨即取出。 （2） 將番茄去皮去瓤，其餘部分搗碎成糊狀。
7 p3 p( a/ V4 E$ l0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com+ C+ v4 c! x# Z* a5 g) ?' i3 b* F$ ]
21.番茄南米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `0 h% x+ r7 P6 [. P5 ~; C; Y
原料：番茄2只、青蒜、芝麻、青椒。
, g' h: a' T$ k公仔箱論壇製法：番茄洗淨，用烤箱烤軟，去皮，留番茄醬；芝麻炒香；炒鍋加植物油，蔥花爆香，下入切碎的青椒和青蒜略炒，加入番茄醬同煸片刻即成。
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% b, W& h+ t' V$ w公仔箱論壇功效：番茄南米是傣語，意為番茄醬。傣家這種番茄醬的做法結合了中西餐的優點，不僅口味好，開胃助消化，而且其中的番茄紅素又可隨脂肪被人體充分吸收，同時芝麻、植物油中含有很多VE，它也是重要的抗氧化營養素。
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2 n" Q! m" J: I7 p4 N ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。22.番茄蒸水蛋
" Y8 X" l, v+ v- L% s9 _原料：番茄、雞蛋。
" `9 z- r5 U, G' {tvb now,tvbnow,bttvb製法：番茄去皮切小丁，急火快炒5秒鐘；雞蛋打散調味、加水，小火蒸至七成熟時加番茄丁，繼續蒸熟即成。
( k' U5 k- L) |: D5 _: J公仔箱論壇功效：番茄蒸水蛋D常滑嫩，酸而不膩，如果作為正餐主菜，還可以即興加上些肉末，味道會更上一層樓，營養也更加均衡。
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; _* i/ Z" H$ ptvb now,tvbnow,bttvb23.番茄生菜沙拉
9 H' L$ H- l- R' D7 H( S; _& c$ [- \原料：番茄、生菜、沙拉醬(若能自家用植物油、蛋黃調製，食療效果會更好)。
$ @) W/ t |+ z# K1 f- m製法：番茄燙過，去皮，切塊；生菜洗淨，煎成稍小的片，與番茄混合，調以沙拉醬即成。
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功效：這道菜不僅生吃方便，而且最大限度地保留了原料中的番茄紅素和VC，可更大地發揮祛斑效力，因而成為祛斑美食的特別推薦菜。www3.tvboxnow.com7 z: x6 f- Y6 R! [ G* w" m& R
* A0 p C) Y4 H6 f4 e' H8 b) ~" J公仔箱論壇24.意大利沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O4 j8 J$ f' t6 D3 {7 ]: ^3 y
這是一款芝士與鮮番茄配搭的沙律，還加上黑水欖調味，夠營養。
+ U5 V& X0 G2 h0 t主材料：番茄1只，芝士50g，黑水欖2粒，生菜適量
, M1 o6 F z- N1 D9 X* H8 x製法：1、番茄切成4片厚片，芝士切成4片，黑水欖切7 c+ H7 {/ R; r' ?3 C
2、生菜放底，番茄片、芝士片相隔排放。
" u3 P4 E: y( \. R" U0 a |' A3、將意大利汁淋在上面，用黑水欖作裝飾、調味。' D1 w7 D! _8 f
要點：芝士要求保留原汁原味，「巴馬臣」芝士不太幼滑，正是這款沙律的首選用料，只是這種芝士市面上較少出售。轉用市面上較多的「卡夫」芝士也可以，只是香味稍遜，一般用做三明治風味更佳。 傳統的配搭中應該還有一種原材料：水瓜，它能中和芝士的甜膩。不過貨源很不穩定，有時候也可以省略。
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; }( V+ V0 b4 A/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25.茄汁番茄tvb now,tvbnow,bttvb b( ] ?1 ?- X) b
" j6 m' A8 V; D5 M' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: ３００克番茄切成兩半，再切成薄片。打雞蛋２個攪勻，番茄片先沾麵粉，再掛蛋液，沾麵包屑，拍實。鍋內油燒五成熱，將番茄片放入炸至老紅色時撈出瀝油；鍋內放底油燒熱，先放入番茄醬略炒，再加２５克胡蘿蔔丁、蔥丁、姜 絲、白糖、鹽、味精及湯等燒開；用濕澱粉勾薄芡，淋上麻油，澆在炸好的番茄片上即成。tvb now,tvbnow,bttvb( q/ U1 G- D5 ^+ \( w2 C/ [
. ? W4 n; {, N+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 D/ U$ h6 K/ M- q4 C" N
26.油煎番茄餅
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7 T* f: X. Q: u$ r& {& ntvb now,tvbnow,bttvb做法: 將３００克番茄洗淨，切成薄片，撒少許鹽、味精拌勻後，沾上５０克麵粉。將２個蛋打勻加麵粉２５克攪拌均勻。鍋內油燒熱，把番茄片掛蛋糊入鍋煎，兩面煎成金黃色即成。
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3 ~1 D2 _3 B/ v1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。27.涼拌番茄4人用量) ]' T; E% v3 V! y, T
! C& W9 h' L$ i, n/ ?4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選料：紅番茄4只，大洋蔥2只，歐芹碎葉3湯勺，新鮮橄欖5湯勺，陳年老醋2湯勺，細鹽，味精，黑胡椒粉少許，熟透的小番茄一隻（用於搾汁）。
1 ~2 L4 x( b1 h) e# R! J1 l: ]" H$ Pwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇" h+ ?" j( a; n8 f
製作：前一天，先將一隻小番茄去皮搾汁，用濾勺撈出果肉，加入2勺橄欖油和1勺醋，做成沙司，蓋上薄膜，放入冰箱。第二天，把其餘的番茄切成3—4毫米厚的圓片，洋蔥也切成細圈。食用前、用剩下的橄欖油、醋、味精和胡椒粉做成醋酸沙司，摻入前一天製作的番茄沙司中，澆在切成的蕃茄上，飾以歐芹葉即可食用。 |
發表於 2007-10-8 12:18 PM
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