材料
" c; G+ s9 ?( etvb now,tvbnow,bttvb鵝肝粒/牛蒡絲各 100克、番荽碎 1湯匙、鮮冬菇（切片）/本菇（已切）/舞茸（已切）各 50克、秋田小町米（已洗） 1 1/2杯、水 425毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c& G# D: b9 e9 @+ j
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調味料
( h: }7 z0 m4 ewww3.tvboxnow.com日本醬油 2湯匙、味醂 1湯匙、鹽 1/3茶匙 公仔箱論壇; U1 ^) P1 e' P: `* o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @2 H6 J: R+ b8 ]
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做法www3.tvboxnow.com$ H6 ~& ?5 V, _6 A4 U0 `
1.冬菇去蒂、切碎。
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2 U8 G3 Q% j. {6 g7 \. y4 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.米以水浸半小時，用隔篩撈起，再浸入水。* h: k& k$ x) K7 F" @$ d+ U
. V( W' @# y( Atvb now,tvbnow,bttvb3.煲中加入米連水、牛蒡絲、冬菇、舞茸、本菇、鹽、日本醬油、味醂，冚上蓋以猛火煮滾，收細火，慢煮約 10分鐘。www3.tvboxnow.com+ R* O( y) v, q3 D2 N: A
( K! q0 c1 x& h, L$ n' I% v- }" v, v- O4.開大火燒熱鑊，下鵝肝粒，收細火略為煎香，盛起備用。公仔箱論壇5 q' _( ?" w6 G ^6 T$ ^, B
: d8 y) {/ H" uwww3.tvboxnow.com5.將鵝肝粒放入差不多熟的飯，略焗約 5分鐘，上碟，以番荽碎作裝飾即成。
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9 N" Z8 C" ~# F! C! K r煮牛蒡前，要浸一浸水，顏色會淺一點，而且有效去泥味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C$ S6 Q' A5 Z
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發表於 2011-9-28 06:14 AM
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