材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S& g- {; f0 C; s
蝦醬 1茶匙、華盛頓蘋果（切長條） 1個、乾葱頭 6粒、鮮魷（切條） 2條、油 2湯匙、蘋果醋 3湯匙
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醃料
' k7 ~& w+ T7 f0 e- [6 ~8 n紹興酒 1 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、白胡椒粉適量
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做法
& _0 ^9 ?/ ?$ L8 j2 U" t8 C公仔箱論壇1.鮮魷下紹興酒、鹽、白胡椒粉醃半小時。公仔箱論壇 P1 U8 u7 t0 l8 }
) Q' j! n2 y# ~9 i$ k0 b2.燒熱鑊下油，下鮮魷略炒，待鮮魷捲起，盛起備用。% f* \3 U! M0 w8 S, t4 }- B
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3.燒熱鑊下油，爆香乾葱頭，轉中火下蘋果、蘋果醋，搖晃鑊數下，讓食材均勻地吸收蘋果醋。tvb now,tvbnow,bttvb: ]# F, u k' Z! t
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4.最後下蝦醬，將鮮魷回鑊炒熟，即可上碟。
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發表於 2011-9-29 06:15 AM
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