材料
' k2 P {0 |5 S4 G2 ^/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾烏魚蛋（已浸發） 2對、夜香花 10克、薑汁/白醋各 1茶匙、醬油/胡椒粉各少許、紹興酒半茶匙、生粉水 2湯匙、上湯 300毫升
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做法
1 q+ j! ]2 K# j& ^公仔箱論壇1.撕開烏魚蛋外層的薄膜，洗淨切片。; T* [% O* O/ t* L6 q: R& M6 l, ^/ o
" V; w- |0 D% Y' F8 S. }2.開大火燒熱鑊，下上湯、紹興酒、薑汁、醬油、白醋、胡椒粉略煮，下生粉水埋芡，滾起下烏魚蛋，煮約 1分鐘，熄火撒上夜香花，上碟即可。
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若用新鮮墨魚子，要先灼熟，脫膜切片便可。www3.tvboxnow.com" w0 n; x/ E( q6 I4 G
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發表於 2011-10-1 06:15 AM
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