動手做麻辣魚片[9P]: T. L# J& O/ u; r$ e7 V
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動手做麻辣魚片[9P]
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成品：www3.tvboxnow.com3 M$ o; |& e/ A7 x4 v$ n) |
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用料： 1、花鰱魚一條，整理乾淨後片成片。 2、芹菜一兩，切段。 3、蒜苗一兩，切段。 4、香蔥一兩，切段。 www3.tvboxnow.com- A* `) p6 n. M j
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: { x" M6 w( L) S$ |! V公仔箱論壇 做法： ) U! \: ^- |: L5 e: s
- T c# C: |/ C" e$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、在魚片中放鹽、料酒、水澱粉拌勻碼味十分鐘以上。
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4 T4 e" F5 J* I" Q: Q# x f公仔箱論壇 鍋中放油燒至五成熱，下豆瓣、姜蒜末改小火炒近兩分鐘出香味。
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6 O1 R6 `8 ]# Q, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
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* }2 v! ?6 ^6 k- |2 {* Y8 C% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 加進約一斤湯或水，下芹菜、蒜苗、蔥、料酒、醬油、鹽、味精燒沸。 公仔箱論壇8 N2 ? v% V0 [- K# A
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* Q) i {5 g" o& [3 h `& |$ O 將鍋中各種用料燒約兩分鐘時，撈出裝盤。
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把魚片放入鍋裡的湯中稍燙後劃散，改中火燒至魚片斷生。# }7 m% z% p3 a
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& y( B2 T) f; D. S0 G! A$ M公仔箱論壇 下油辣椒、花椒粉鏟勻。
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起鍋將魚片倒入盤中的輔料上即可上桌。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m/ q6 a p w( I
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發表於 2007-10-9 12:35 PM
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