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一、橘黄色$ ]6 G+ m ]- z }. R3 ^
橘黄色的代表水果有柠檬、芒果、橙子、木瓜、柿子、菠萝、橘子等，它们都含有天然抗氧化剂β—胡萝卜素。公仔箱論壇5 ~5 }6 E' d5 j* X0 p* u: i3 |3 Q
这是迄今为止防止病毒活性最有效的成分，可以提高机体的免疫功能。而柑橘类水果中的桔色素还有抗癌的功效，它的作用可能比β—胡萝卜素更强。9 M3 J' p. U( t% q L- [: ]
此外，作为心脏的保护因子，常见于绿色叶菜中的维生素C和叶酸，在黄色水果里也很丰富。
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9 s6 q3 t+ Y% y' R& H. B& l X8 jwww3.tvboxnow.com二、红色水果
( r" z. |! v9 o, c! `6 w公仔箱論壇红色水果包括番茄、石榴等，其根源为类胡萝卜素，具有抗氧化作用。能清除自由基，抑制癌细胞形成，提高人体免疫力。www3.tvboxnow.com" w) M1 T" F0 Z M# N) Q
此外，由于红色水果所含的热量大都很低，因此常吃能令人身体健康，体态轻盈。- |# G) `1 T3 ~2 H! O
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6 b, r! a% k0 D" o' x6 _/ ]% n三、紫黑色水果
V ]9 {- B* K6 ~紫黑色水果含有能消除眼睛疲劳的原花青素，这种成分还能增强血管弹性，防止胆固醇囤积，是预防癌症和动脉硬化最好的成分。其代表水果有葡萄、黑莓、蓝莓和李子等。相比浅色水果，紫黑色水果含有更丰富的维生素C，可以增加人体的抵抗力。
) g9 I/ x1 Q4 B) U) V. U1 }公仔箱論壇此外，紫黑色水果中钾、镁、钙等矿物质的含量也高于普通水果，这些离子多以有机酸盐的形式存在于水果当中，对维持人体的离子平衡有至关重要的作用。
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四、绿色水果www3.tvboxnow.com$ l6 ]- I, N# L) ]
绿色水果，如青苹果中含有叶黄素或玉米黄质，它们的抗氧化作用能使视网膜免遭损伤，具有保护视力的作用。
& {7 E3 J! c* }( r. h- f除了颜色外，我们在选择水果时，还应考虑自己的体质。
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体质燥热者宜吃梨、香蕉、西瓜、香瓜等偏寒性水果；体质偏寒者宜吃荔枝、龙眼、樱桃、栗子等；心肌梗死、中风的病人宜吃香蕉、橘子、桃等帮助消化的水果，不宜吃柿子、苹果等含鞣酸较多的水果；冠心病、高血脂病人宜吃山楂、柑橘、柚子等含维生素C和尼克酸的水果，能降低血脂和胆固醇。 |
發表於 2011-10-3 12:08 AM
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