材料5 x) k. d3 U n/ n
無鹽牛油（室溫放軟） 100克、低筋麪粉（過篩） 85克、糖霜 70克、粟粉 1 1/2茶匙、榛子粉 15克、蛋黃 35克、牛奶 20毫升、呍呢拿香油 1/2茶匙、朱古力（刨碎） 1小磚tvb now,tvbnow,bttvb, Q0 G2 ~: m h' o; ]
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淡忌廉 75克、朱古力 90克、鏡面果膠 15克、金箔適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q% }; C1 q! I( g% j; u
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. u0 p5 m4 _! {+ c8 V4 d) t做法
: |6 l* p4 k$ ^8 ^7 s% f1.牛油、低筋麪粉、糖霜、粟粉用膠刮刀略拌勻，用電動打蛋器由慢速至快速攪拌至沒有粉粒及光滑即可。
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2.再加入榛子粉拌勻後，分 2次加入蛋黃，每次必須拌勻，再加牛奶、呍呢拿香油，繼續快打成麪糊，備用。
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/ A' H e" r! F3 ]) L2 z; Owww3.tvboxnow.com3.朱古力碎加入麪糊中，改用膠刮以不規則方向輕輕拌勻。www3.tvboxnow.com' o4 ?4 ?0 b8 h$ Z; p
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4.將麪糊放入唧袋，唧入模中約八成滿，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，放凉脫模。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m' b: ~4 b: c- b0 f1 e) D
+ H( q4 m" t5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.朱古力隔熱水坐溶，加入淡忌廉、鏡面果膠拌勻，倒入蛋糕中央，加入金箔裝飾便完成。 : K" g* j, z" B [
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發表於 2011-10-3 06:43 AM
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發表於 2011-10-3 03:17 PM
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