材料9 ^) x+ c8 G+ U$ ]: \0 p4 Y
芋頭（蒸熟） 300克、鵝肝醬 50克、生粉 150克、沙茶醬 1湯匙
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做法
' h. n: c7 m& o9 `* r1.用手將芋頭、沙茶醬及生粉搓成芋泥。
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. G2 [* ^, y5 f( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芋泥沾上適量生粉，在中間放上 1茶匙鵝肝醬，用芋泥包起鵝肝醬，搓成圓餅狀。
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3.燒滾油至 200℃，放入芋餅，炸至外層變硬兼呈金黃色時，即可盛起，上碟即成。 ( O/ y8 \/ q$ ^8 f9 Z( e
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% c/ F) y( y5 h: C# B0 |貼士
8 _- o, }. l, C3 H' E" o好的芋頭，芋肉顏色越紫越好，啡點越密越好。 |
發表於 2011-10-5 07:31 AM
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