薄肉片洋蔥捲tvb now,tvbnow,bttvb b) V! {' r1 `' ^ M
8 p9 L' B; t% A) d) I. p8 ` 公仔箱論壇7 Y# y8 d# z1 K* B1 H; @
, c; w, H1 O+ b( F1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I! E9 n, A8 I; E! x. V, z5 M, ?0 l
牛肉薄片 200公克 0 c+ @2 U7 p, e& b8 D
洋蔥 1/2顆
% A( b5 n- L( V8 X1 ~www3.tvboxnow.com蒜末 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 g/ S; j& `0 k0 ]
太白粉 適量 & s# [8 G( Y9 i2 v$ N
橄欖油 適量
- A6 y: Y* r6 x3 w( z) @奶油 適量
: @& e. s9 ?- v/ C$ h9 S盤飾：
/ v. d" b; Q% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1/2顆 + B+ \; I# W0 q5 D Y( v/ R
; [: h+ X& {% Z" ?3 ^% ?
【調味料】 公仔箱論壇/ i( [/ L" G# o! G
鹽 少許
4 k. O( ~$ o Q8 u1 L酒 15㏄
+ O4 S9 t: R- ?, j$ K# N" x/ }+ J( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 10㏄
" ]( s: p3 C5 p/ f3 x+ \' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂 15㏄
- V" n k8 U* _1 p, `; R; etvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒 少許
6 @( w' |" Y+ t: d9 P
: O. V1 O7 u0 ?( U e
' o; x# m/ r$ r0 k公仔箱論壇【作法】：
1 a6 }( j* U* x0 G& w4 U" z' jtvb now,tvbnow,bttvb1.材料中的洋蔥切末與蒜末、鹽、黑胡椒混合成餡料，備用。; S1 K8 o. w0 a: G
) _0 {0 K( C5 ?% y- r1 p
2.盤飾的洋蔥切絲，以冷水沖洗去辛辣，拌上少許的黑胡椒、橄欖油、鹽，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V; ~' T1 B! o) C- R
# a$ A3 { N3 A' I Etvb now,tvbnow,bttvb3.牛肉薄片攤平，2片重疊並撒上薄薄的太白粉，其上放入適量作法1的餡料，捲起成圓筒狀。
6 f x( M' i. ^2 _; t% z K% kwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com8 q7 ^6 ^5 L. u! R
4.取一平底鍋，倒入橄欖油燒熱後，放入奶油至融化，再放入作法3的牛肉卷以中火煎至上色（此時去除鍋中多餘的油）。公仔箱論壇) @4 W" {& ]# O5 L& I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?1 ?* `* {: V% x
5.醬油與味醂混合均勻後，倒入作法4的鍋中略煮一下即可取出對切排盤，最後放上作法2的洋蔥絲裝飾即可。 |
發表於 2007-10-10 08:55 AM
| 