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[甜品] 椰子雞蛋布丁派

所需材料: 牛奶 ... 11/2杯 玉米粉 ... 2大匙 奶油 ... 1大匙 椰子粉 ... 適量 紅櫻桃 ... 1顆 單皮派派皮 ... 1個(9吋生的) 鮮奶油 ... 1/2杯
# Q  p$ E( e* W3 T( n' TA 料% }; n1 ^- T+ H7 o2 v
椰漿粉 ... 1包
" l" O  @# j/ H9 U' E7 k蛋 ... 2個公仔箱論壇1 c( n6 n+ d" U% G2 a- {1 E
糖 ... 75克
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; t8 B7 \% L, z7 ktvb now,tvbnow,bttvb作法步驟:
% A8 @$ t5 ]3 f烤箱先預熱到 230℃。tvb now,tvbnow,bttvb& L& y7 i% w1 e
放在烤箱下層,先烤10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ @5 o- q8 h3 x& X8 f$ x7 B
再降到160℃,烤40分鐘。
! {  Q/ f3 @$ V: |& [! Qwww3.tvboxnow.com牛奶加玉米粉拌勻煮沸成膠黏狀即熄火。要邊煮邊攪以免燒焦。$ P- P( [) I$ G, Z
趁熱加入奶油使之融化。
+ Z( c) T) k- I/ ]6 |+ H公仔箱論壇加A料拌勻,倒入派皮(用派盤盛著),即可烤焙。www3.tvboxnow.com. n4 C! t% ^' {' A# |
鮮奶油打發擠在表面,再撒些椰子粉,放個櫻桃作裝飾即可。
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