材料：
3 z, |5 @) R7 J7 G, ~9 d5 i% R花枝肉 ... 200公克 公仔箱論壇$ D$ l# a9 s m; O8 x G* z
新鮮香菇 ... 8朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b4 d( v! J3 j& ^ O% Z5 F( P
蝦仁 ... 200公克
9 i$ d' B# R' `; I+ P2 o. h5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻 ... 30克 ! C% ?* Z( j; `. r) g8 E% d, U. O
蛋 ... 2個 . P ]7 D5 e$ n. N5 h' \" d% _9 u
廣東菜 ... (作盤飾) www3.tvboxnow.com8 o- J$ b9 L! |4 m5 p- J
蔥薑酒水 ... (過燙料) - X/ v: t9 m% d3 i2 w: I
調味料_A
% Y- H/ H R; t0 u/ o公仔箱論壇咖哩粉 ... 1大匙 www3.tvboxnow.com- P9 p( u+ {/ B
鹽 ... 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q/ F) Y# k1 \+ w; b
味素 ... 1/4小匙
9 g8 j, u6 l a% h4 c0 Z( I+ o公仔箱論壇蛋 ... 半個
. k1 G) ]( b0 S3 `( R& u: H公仔箱論壇麵粉 ... 2大匙
$ ^) W' T1 w F2 B1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料_B
- |7 }# V9 F K' {* c8 I* otvb now,tvbnow,bttvb鹽 ... 1/4小匙 公仔箱論壇# x8 Y4 g! ^$ T' P. R/ f8 O
味素 ... 1/4小匙
" R) m S6 q( B& q5 G1 K- @1 y: Uwww3.tvboxnow.com酒 ... 1/2小匙
* b3 ?! S" P' A( }8 Z( F& T公仔箱論壇蛋白 ... 1個 4 q! G! t5 T" S/ ?7 o: S
太白粉 ... 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D2 T; f+ y' G/ z" z* \
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做法： # h8 h% V0 ?5 c: ]
1.花枝切條狀，用蔥薑酒水浸泡10分鐘撈出，瀝乾水份，加調料A拌勻。
% f9 A- x) }) o. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.香菇入滾水燙熟，剪去蒂頭，在表面劃米字形刀痕，吸乾水份，灑上太白粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P; }) x/ A* A* q7 a
3.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入調料B，鑲入香菇，內再沾上芝麻。 tvb now,tvbnow,bttvb; m2 i3 [' E3 x( S5 a, {8 c
4.將材料分炸熟，撈出淨油，取廣東A菜墊底，材料擺盤即可。 |
發表於 2007-10-10 05:49 PM
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