材料： ' j7 m2 u/ p& H% b
花枝肉 ... 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `2 h' c# Y! F
新鮮香菇 ... 8朵 www3.tvboxnow.com) B/ t* q% J$ q2 e$ [8 f+ ?
蝦仁 ... 200公克 www3.tvboxnow.com$ r9 E$ L# j" z5 X# |
白芝麻 ... 30克
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廣東菜 ... (作盤飾) # A% A( u# _0 Y8 ~$ a# P9 F; z$ J. t
蔥薑酒水 ... (過燙料) www3.tvboxnow.com! q" X; k( T& g0 `# {
調味料_A 公仔箱論壇5 E6 n0 {4 x _+ D4 w% C
咖哩粉 ... 1大匙 # [% H- z7 d2 _8 k% E8 Z. O
鹽 ... 1/2小匙 www3.tvboxnow.com% Z) @( p% t( _$ x: l
味素 ... 1/4小匙
+ R9 t" ?4 k& d) r1 l9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 ... 半個 5 l- _; }& z; s3 N: e& n
麵粉 ... 2大匙 4 c( r+ b3 P& K+ z8 p
調味料_B % v& `* Q6 i: }" f: n
鹽 ... 1/4小匙
, d3 }+ d+ C+ D& S味素 ... 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# ^2 s4 W* n+ R/ g1 y/ ^* |/ H
酒 ... 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H) G5 J0 F8 K% u' j
蛋白 ... 1個 0 f- |# r+ x8 N- z) x
太白粉 ... 1小匙
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做法： www3.tvboxnow.com6 F$ y O; j' _
1.花枝切條狀，用蔥薑酒水浸泡10分鐘撈出，瀝乾水份，加調料A拌勻。
" w9 ^- ^6 Y* U3 d* O7 c7 y" N: E2.香菇入滾水燙熟，剪去蒂頭，在表面劃米字形刀痕，吸乾水份，灑上太白粉。
5 d! d, ^- v" P: a* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入調料B，鑲入香菇，內再沾上芝麻。 www3.tvboxnow.com) y. A4 H2 x6 ]1 E' r' O
4.將材料分炸熟，撈出淨油，取廣東A菜墊底，材料擺盤即可。 |
發表於 2007-10-10 05:49 PM
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