材料
D! w- Q! Q) R/ v. ?* ]公仔箱論壇水晶梨 2個、雪耳 1朵、南杏/北杏各 12克、薑 1片、冰糖 1-2塊、水 2杯公仔箱論壇5 I9 d/ g# {7 Z- a# r
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做法公仔箱論壇" C }2 X, d' x* L! U! N
1.水晶梨去芯、切塊備用。
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2.雪耳浸水後，剪成小朵。煲滾水，下雪耳和薑片汆水備用。www3.tvboxnow.com/ ~ {9 H2 O7 j6 m: f' J; A5 c2 y
5 B6 U2 N( [% _8 H* e: n8 H公仔箱論壇3.南杏和北杏分別加水浸 30分鐘。
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4.燉盅內放入水晶梨塊、冰糖、雪耳、南杏、北杏、水，蓋好蓋，放入煲內，隔水以大火燉 1小時即成。
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發表於 2011-10-7 05:14 PM
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