痛風飲食原則公仔箱論壇$ f" A0 z/ ?1 Q9 F8 Y8 y( p
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何謂高尿酸血症TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v4 K/ x. o4 @& M. L$ o' v+ p
普林是體內遺傳物質上的一種含氮物質，普林可來自於身體自行合成、身體組織的分解及富含核蛋白的食物；普林經由肝臟代謝形成尿酸，最後由腎臟將尿酸排出體外。當男性每100毫升血液中的尿酸值在7毫克以上，女生在6毫克以上時，便稱為高尿酸血症。 www3.tvboxnow.com* y% Q2 A# t7 o
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可能造成高尿酸血症的原因
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0 q. d- L; d7 _. ~( a, @0 r% P3 i 1. 攝取富含普林或導致普林合成增加的食物
" g3 H9 n, S" S& M( w0 G, F# i2. 尿酸的合成增加
$ j6 \$ g, }; A+ `8 J2 Ztvb now,tvbnow,bttvb3. 腎臟排除尿酸受阻tvb now,tvbnow,bttvb+ _6 k9 g# m: j$ I. Z+ n
4. 腸道排除尿酸受阻公仔箱論壇$ J& k+ \# B! ]7 |8 q, ?4 n
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長期高尿酸血症可能引起www3.tvboxnow.com' y/ c9 |( w6 K
痛風性關節炎、腎臟病、尿路結石，並常併有高脂血症、糖尿病及心血管疾病。www3.tvboxnow.com4 K: j/ W7 K% H% {& O% y
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+ J# ~0 o% T. L3 {tvb now,tvbnow,bttvb何謂痛風
; o9 {! D& k$ g. ^4 E+ b+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。痛風的發生是因為體內的普林代謝異常，導致高尿酸血症，而使尿酸鈉鹽沉積在關節腔內，造成關節腫脹和變形。
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痛風和高尿酸血症有什麼關係？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E( h3 s9 L- Z; m3 a8 K7 a
據文獻報告：罹患痛風的機率，隨著血液中尿酸濃度的升高而顯著增加。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \+ E0 G3 S, f
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痛風的臨床徵狀分為四個階段：" D0 J3 X8 m) V: |5 t3 F4 f
（一） 無症狀的高尿酸血症tvb now,tvbnow,bttvb# v1 v# L3 K8 D* `' ~
（二） 急性痛風
0 T- x) ?+ |$ b1 J* o) P3 Q& p8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三） 不發作期
- l2 N* z# F" Q+ k: Q公仔箱論壇（四） 慢性痛風性關節炎
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誘發急性痛風的因素有：
9 K, O: e/ Y" U) e 外傷、飲酒、手術、暴飲暴食、出血、感染、放射線治療、藥物或饑餓等。( e5 E. q/ ]3 J; G$ g
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通風患者的飲食原則TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o6 Q8 l6 _6 `+ B+ i( j
1. 維持理想體重tvb now,tvbnow,bttvb" U) |' d7 c0 P- j4 W6 f2 L# j$ l
2. 理想體重可以下列公式估算： 理想體重（公斤）＝22×身高平方（公尺平方）
* {0 K+ Z0 C- ^8 Z- `" s: mwww3.tvboxnow.com3. 若體重超過理想值的10％時，應慢慢減輕，每月以減重1~2公斤為宜；但不 宜於急性發病期減輕體重。
% E. @3 [5 e7 k+ O! |: U; p4. 不過量攝取蛋白質。在正常情形下，每人每天每公斤理想體重以攝取1公克蛋白質為宜。
: {* u# \$ V( p0 K9 c a; Ewww3.tvboxnow.com5. 急性發病期間，應儘量選擇普林含量低的食物如：蛋類、奶類、米、麥、甘薯、葉菜類、瓜類蔬菜及各式水果，蛋白質最好完全由蛋類、奶類供應。非急性發病期，則應力求飲食均衡，並避免食用普林含量過高的食物（請參考附表：普林含量高的食物）。 www3.tvboxnow.com; }, V/ P5 ]5 R
.6. 烹調時用油要適量。少吃油炸食物，避免經常外食。
& p* i( |; i6 ^' P$ X. P1 z4 O7. 黃豆及其製品（如：豆腐、豆干、豆漿、味增、醬油、豆芽等），雖含較高量的普林，但因普林的種類與肉類不同，故於非急性發病期，仍可適量攝取。
' c& X% M. P+ u% K- ]. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 避免攝食肉湯或肉汁（因為經過長時間烹調的肉湯或肉汁，通常含有大量溶出的普林）
: c# ], V8 `0 e/ V5 w/ E* w: Dtvb now,tvbnow,bttvb食慾不佳時，需注意補充含糖液體，以避免身體組織快速分解，誘發痛風。 www3.tvboxnow.com- w% y+ D6 m! S( m+ v- v
9. 多喝水。
: [: M1 a1 i' T3 p) m0 j; n公仔箱論壇10. 避免喝酒（空腹飲酒易引起急性發作） ) Y* t+ }: j ?
11. 避免暴飲暴食
) p) h; [; j: s2 n( m) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb2 g) B# B' k! Z
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普林含量高的食物(每100公克下列食物含150-1000毫克普林，應儘量避免食用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y; b4 _' g8 ?" T
3 g$ w( D" N& L8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 發芽豆類、黃豆。
. Y) e) j% Z. D) u0 c# V公仔箱論壇2. 雞肝、雞腸、鴨肝、豬肝、豬小腸、牛肝等。
, @, c! c- s5 r& k+ Z; |1 j: Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 白鯧魚、鰱魚、虱目魚、吳郭魚、四破魚、白帶魚、烏魚、吻仔魚、鯊魚、海鰻、沙丁魚等。公仔箱論壇( H9 ]- ~/ c, Z9 Z" b
4. 小管、草蝦、牡蠣、蛤蜊、蚌蛤、干貝等。
8 _- _7 L ^/ }! @1 H2 o5 g/ V公仔箱論壇5. 小魚干、扁魚干。
V1 \# D% ?2 B, q; Z7 X.6. 豆苗、黃豆芽、蘆筍。www3.tvboxnow.com+ h3 S; \* e0 E: H6 s* n6 O
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7. 紫菜、香菇。tvb now,tvbnow,bttvb0 c% a7 v- c* W5 i m
8. 肉汁、濃肉湯（汁）、雞精等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c, G: a4 c+ _2 }( R# I
9. 酵母粉。 |
發表於 2007-10-11 10:49 AM
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發表於 2007-10-11 11:09 AM
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