材料8 M( ]: @% z8 G) c- ?& `
新薯 4個、鵝肝（鵝油浸熟切粒） 300克、白菌（切粒） 100克、番荽碎/牛油各 20克、百里香 10克、鹽少許、橄欖油/雜香草各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C+ y. ~5 s' D& E
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& g/ k! [' t5 ] L+ {做法
& `3 S& I7 M8 _: @公仔箱論壇1.新薯切頭尾，用匙羮挖空至一半深，灑上雜香草、鹽和橄欖油，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，取出備用。www3.tvboxnow.com7 z. y; [2 I+ ~# x
5 t- g2 L. d: Y# v/ {- kwww3.tvboxnow.com2.鑊中加牛油，開大火炒白菌，加入百里香、鹽、鵝肝粒、番荽碎爆香成餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^9 m7 T: R$ c @, E
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3.將餡料釀入新薯內即可。 ) p6 B1 ?, t4 y6 g- ~$ T/ K
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貼士
: I/ V, ?$ |' w. k. s! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵝肝先以 70℃的鵝油浸 35分鐘，取出才用。鵝油在西式大型超市可買到，可令鵝肝更有香氣。2 X1 ~, w+ f0 F+ c% E) z2 m' E/ H
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發表於 2011-10-11 01:46 PM
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