材料
0 W7 u" _- ^3 m& ^馬鈴薯 1千克、蛋 1隻、海鹽適量、麪粉 350克. t" h% g& D$ e3 J0 e8 c
$ t% m3 ?7 ~5 k' l; Dwww3.tvboxnow.com帶子www3.tvboxnow.com7 k9 S, {( p/ Z1 O
大帶子 12隻、橄欖油適量、牛油 4湯匙
. _, S* p {, H# }& {0 ptvb now,tvbnow,bttvb/ G5 b! Q7 }2 x1 J1 a* Q; \
醬汁& s! D( {9 R+ ~9 f) u. E
牛油半湯匙、洋葱（切碎） 1個、白酒 100毫升、番紅花 1克、忌廉（ 35%） 2杯、鹽適量
6 b7 v5 b# O' V+ G$ c. @6 p: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- E/ |) L0 D J* O2 s% G+ k) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! V! E$ |5 p b: I- \& B# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
9 z/ g6 z1 A/ o4 w$ i公仔箱論壇1.馬鈴薯隔水蒸 30至 40分鐘至軟身，然後壓成薯泥。) ]9 K/ I- f e2 E7 F! x9 `5 G& c. T
9 ^; k) L+ Z1 P& L4 Lwww3.tvboxnow.com2.灑適量麪粉於枱面，將一半麪粉與薯泥、蛋混合，揉成麪糰至滑身，其間若麪糰太黏稠，可加入少許麪粉繼續搓揉，搓半吋直徑的長條，再切成 t吋的小段。) p. Z8 {6 S- O1 _2 p3 d0 G+ s) p
公仔箱論壇- x" x5 Z/ C( K4 G8 J6 Y: p" f
3.以拇指及叉子輕壓並輕輕滾動麪糰，製成薯丸子形狀。
2 m$ Y6 ^( E/ f9 R2 Ktvb now,tvbnow,bttvb
5 B! @" i. F: B6 d+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煲滾水加鹽，放入薯丸子，煮約 2分鐘浮面後，再煮約 15秒，用隔篩舀起及瀝乾，備用。
4 V0 Z- b5 y/ u
' @6 Z' T. P- ^5 A3 N5.白酒下番紅花，浸 1至 2分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) |. e8 X* G% N3 t% Y/ e( {
公仔箱論壇+ `) ?# L$ C- k7 p: f
6.燒熱鑊下牛油，先炒香洋葱，放忌廉、（ 5）、鹽製成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb1 M3 l2 j' N c( g- r; c$ D5 `% w
9 @0 }) U* c4 t公仔箱論壇7.燒熱鑊下橄欖油、牛油，煎帶子兩面至金黃色，再加入醬汁及薯丸子略煮即成。0 ]; P, K; |+ v- K4 T
/ {; n: O' ]. _; M
8 @" h: A3 f1 @公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C: N. g" l N6 w$ K) z
以拇指及叉子輕壓並輕輕滾動麪糰成薯丸子，可令薯丸子更易吸收醬汁。
5 s6 z1 Q# ]# X7 E' k公仔箱論壇 |
發表於 2011-10-13 07:20 AM
| 