材料： / P4 Y: x0 b/ _& b2 J k
牛肉片……半斤 ' @& J8 h! [, T. A9 e5 t( O
香菜………2兩
6 B7 z$ `! T1 S- H: K蔥絲………半杯
d9 Y4 e6 G' t' |! n( t; _" T大蒜片……2湯匙
6 G# Q4 M; W9 ]& C8 i4 ]www3.tvboxnow.com花椒粒……半湯匙
% Z. L; z. f4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油…………6湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K# ^* R" \- ~
綜合調味料：
$ f, `8 H9 o! n; Q/ \% @ w4 f( m醬油………2湯匙
9 _2 V7 K' }- U# r6 v! r0 w酒…………半湯匙 + R' o; v$ L+ ^, r8 f. U
醋 …………1茶匙
: U2 g" d; Z( M; W. v: P公仔箱論壇麻油………1茶匙
7 k+ H* ]; ^4 n3 I5 z作法：
: \: b7 r! }% P9 |4 C) j1.選購切薄的火鍋牛肉片，如太大片，可一切為二。
/ e) U( u! \# K; {# Utvb now,tvbnow,bttvb2.香菜洗淨蒗蓖蒸蒻，睯瞍瞂睿切成小段，調妥綜合調味料。 tvb now,tvbnow,bttvb, j2 _, \: Y! p: c/ c/ }
3.鍋燒熱滾漩漶漯，漎漕漒潳放下6湯匙油，加入花椒粒小火炸香綖緋綴緌，蜦蜿蜑蜻撈棄不用，將油再燒熱時蒿菄萛蓇，貌貍賗賑 公仔箱論壇0 Z1 L% A8 F, \, \7 J' s3 d6 b
放入大蒜片及牛肉，大火爆炒至牛肉九分熟時，加入香菜段及蔥絲，淋下
; q* |" c$ ]* s5 T 綜合調味料，拌炒均勻即可裝盤。 |
發表於 2011-10-13 07:02 PM
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