材料
" C/ C: z# p9 r @tvb now,tvbnow,bttvb雞髀肉（去皮） 550克、斑蘭葉 12片、葱（切段） 1棵
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6 _2 O) J7 T0 j" t) A: ~. _調味料www3.tvboxnow.com6 t) \+ G2 \5 _6 P' H) \
薑汁 2湯匙、蜜糖 56毫升、醬油 1湯匙、紹酒/麻油各少許、鹽 2/3茶匙、雞粉/黑胡椒碎/生粉各半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 `6 Y5 S. `* y6 |
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做法tvb now,tvbnow,bttvb7 n" I& i" d* h# r
1.雞髀肉切件，備用。
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2.雞肉、葱段，薑汁、紹酒、醬油、雞粉、黑胡椒碎、鹽、生粉、蜜糖、麻油拌勻，醃 30分鐘。
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3.斑蘭葉由軟身位開始屈起成三角錐形，包入雞件，將斑蘭葉包好，用牙籤固定。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _+ O+ @3 p( ~) i8 O
- ^" S' K4 D+ j0 Gwww3.tvboxnow.com4.燒熱油，用細火將雞件炸至浮起即成。公仔箱論壇0 v; N5 B( X$ {8 P
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& m8 s) j4 K- y3 F( ]# T H) |tvb now,tvbnow,bttvb因雞肉有蜜糖，包時不可外露，否則很容易會炸燶。4 m9 Y& n" N" B. n% C3 ^
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發表於 2011-10-14 08:25 AM
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