材料
/ l. T4 ?# @5 f$ {: m) I1 ?5 n雞髀肉（去皮） 550克、斑蘭葉 12片、葱（切段） 1棵1 h- j2 e4 E8 `; ?! R' \ t3 a
3 i" i; c( Q, |6 d8 w調味料公仔箱論壇1 k$ J% ]( I- C; j2 I1 w
薑汁 2湯匙、蜜糖 56毫升、醬油 1湯匙、紹酒/麻油各少許、鹽 2/3茶匙、雞粉/黑胡椒碎/生粉各半湯匙
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" m4 ?' I2 f( q' p$ z' K做法www3.tvboxnow.com2 w2 q4 p( I- k2 x! t
1.雞髀肉切件，備用。4 M0 W! W6 H9 o; |, q* a
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2.雞肉、葱段，薑汁、紹酒、醬油、雞粉、黑胡椒碎、鹽、生粉、蜜糖、麻油拌勻，醃 30分鐘。2 g8 @$ ~$ k; G; ^. B% V1 v
) N" `* u( c _5 M' K公仔箱論壇3.斑蘭葉由軟身位開始屈起成三角錐形，包入雞件，將斑蘭葉包好，用牙籤固定。
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4.燒熱油，用細火將雞件炸至浮起即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l; u5 W) w! Z3 v9 X9 n j
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因雞肉有蜜糖，包時不可外露，否則很容易會炸燶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `' v7 s' ? i* |. ^
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發表於 2011-10-14 08:25 AM
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