材料
: \& o/ f: M2 |4 u& C公仔箱論壇蟹粉 60克、雞蛋 4隻、叉燒粒/蟹肉各 40克、油條（切片）半條、陳皮（切絲）/乾葱（炸香）各半茶匙、芫荽（切碎）/薑粒/葱花各適量、薄牛油 1片、雞湯 200毫升
7 f2 Z7 X: f) K: @6 e" w公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' V% p) j) ] M: w) s6 G
調味料1 G* S, T2 Y) s3 g& Q: I
鹽/雞粉/糖各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y$ d& Y" G: S) \6 b4 Q
8 C1 S& v! l6 S- H( H5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com% m* T9 i& c% ?
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L) T1 i3 c: F' r* j& w- c
1.將 3隻雞蛋拂勻，加雞湯、蟹肉、油條、叉燒、乾葱、芫荽、葱花、陳皮絲、薑粒、蟹粉、鹽、糖、雞粉，拂打後放入砂鍋，以大火蒸 20分鐘。公仔箱論壇! j" D5 m+ R# L0 F) x% P
" V, L( z4 B' l3 z
2.拂打另一隻雞蛋，倒入已蒸好的蟹粉蛋上，放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘。) i: w0 D' a) R& H4 r- r" S+ K
H0 K+ l9 z p" b4 F- F1 \- ^3.取出蟹粉蛋，放上薄牛油，放入預熱至 200℃焗爐，焗 3分鐘至牛油融入雞蛋中，撒上葱花作裝飾即可。 www3.tvboxnow.com7 S5 ~) J) J4 R9 M, G
: e- y3 S) ~/ J. `& e" n3 G9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M% ~! [/ t5 q0 y9 Q. v# D
貼士
" |* I5 E; A4 B- X) ]" y4 M# A% A; dwww3.tvboxnow.com雞湯與蛋的份量要一樣，焗出來的雞蛋才會香口！公仔箱論壇' Z9 Z5 ]5 N& n7 ]/ L" G- g6 G& n y2 U0 X
|
發表於 2011-10-17 07:23 AM
| 