材料
8 Z( T; n6 m; }; M+ @南瓜（切粒）/毛豆/百合/海螺仁各 80克、鮮蝦仁 6隻、蟹粉 60克、薑粒/蒜茸/葱段各少許www3.tvboxnow.com) t$ u9 c! z" [& \: S' g. @
www3.tvboxnow.com1 R- q" N0 K# D
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K' P9 A$ u+ S% ^- R2 M/ ^
鹽/糖/雞粉/生粉水各適量、雞湯 70毫升、蠔油 1茶匙
. U- ]4 c' u( Z" X; s+ c8 Fwww3.tvboxnow.com
) Z0 O2 i$ U2 q7 {% g: g
6 `9 E/ A. n) L5 P' h# K4 c% n1 c做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X9 P B) t Y; I* T$ B9 m
1.蝦仁、海螺仁下雞粉、鹽、糖拌勻，醃 15分鐘。! P- M( s' v, H& \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N' u2 b# ?0 I
2.開大火，煲滾水下油、鹽、糖、雞粉，收慢火，加南瓜粒煮滾，浸腍後，下毛豆、百合略煮，盛起備用。3 y0 l% j$ i# y* o
1 B1 S4 h# N- i! {$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火，煮滾水後放蝦仁煮熟，下海螺仁略煮，盛起備用。www3.tvboxnow.com; C- y w h6 d8 y) k
1 g- z( }1 ^8 _; i2 c" G- C# y9 f; v1 G$ p4.開大火，燒熱鑊下油，轉慢火，加薑粒、蒜茸、蟹粉、葱段炒香，落雞湯、糖、雞粉、蠔油、南瓜粒、毛豆、百合、蝦仁、海螺仁略炒，下生粉水埋芡上碟。 0 h2 r! l6 o& D% W) V$ l
) y" W6 J/ v% k( p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N. \5 e, \5 D1 {% }# M2 q6 r' d
貼士
" m% }# q1 d% `" Z" F: V0 ^公仔箱論壇蟹粉先用油鑊爆香，才下其他材料齊炒，鮮味會更突出。* l0 d: [5 r. x, T8 \- ~2 W9 t: f
|
發表於 2011-10-17 07:24 AM
| 