材料
% D7 ?2 N% t6 f$ O7 R/ s2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼 4隻、藍芝士（切粒） 40克、牛油果（切粒）半個、鹽/黑椒各少許、炸粉/麪包糠各適量、雞蛋（拂勻） 1隻- `! q* i. a# b$ J; z+ j
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c6 f. u4 H- D+ q1 L# B1 t
做法
4 @) W( d$ f" Gtvb now,tvbnow,bttvb1.雞翼用剪刀起去細骨，再沿大骨向上剪至頂，千萬不要剪斷，將雞肉向上反起成球狀。
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2.將藍芝士和牛油果釀入雞球內，用牙籤穿過雞球，固定位置。
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3.在雞球表面灑上黑椒和鹽調味，再順序蘸上炸粉、雞蛋和麪包糠。, H* E: l, X% W8 Q; z+ s$ J: w
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4.燒熱油至 190℃，放入雞翼，收細火，炸至金黃色，隔油後上碟即可。www3.tvboxnow.com7 F+ A' B( D7 z/ s
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貼士
+ q! k4 H# D" G& L用較大隻的雞翼，較易去骨之餘，亦可釀較多餡料。 |
發表於 2011-10-19 06:45 AM
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