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養生牛肉鍋
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% N8 W" ^6 z) O S: f+ n" M8 n) x3 M5 l【材 料】
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牛肉 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb. s) I/ n5 U* H- W6 A; f) G. E
白菜 80公克
+ S9 P9 z5 A$ m5 n6 K0 l, R* u青豆仁 10公克
/ ^0 r' ^5 ]( l! v2 T- j; g, B中藥材：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r0 F: _9 P' W4 [9 F8 C4 p" J
黃耆 1錢 www3.tvboxnow.com( i% c$ D$ o$ W
川芎 0.5錢 tvb now,tvbnow,bttvb' N6 M. M: m, \/ h
淮山 1錢 公仔箱論壇0 P. f. @) E5 L H# i+ m
紅棗 6顆 公仔箱論壇# q% a% E/ D9 a$ ~; f& k1 w3 R/ z- q
枸杞 少許 www3.tvboxnow.com3 z+ N2 u5 F# f( W; r
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【調 味 料】 - c- W8 Q3 q! R3 E% |
& S D; E3 q- E3 i牛頭牌豚骨湯塊 1塊 公仔箱論壇5 o' a" A" K0 k! S8 J& Y7 ~
牛頭牌雞晶粉 1大匙 4 L& b, U5 a; j8 r" \: q& V
糖 1小匙
- e5 l6 R3 e; X4 w% J公仔箱論壇水 800cc tvb now,tvbnow,bttvb" M$ V7 A- x$ v5 @- l& J
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【做 法】 公仔箱論壇' p8 u, \$ y% F1 c
' D! D6 M2 N" L5 ~9 z/ f1.牛頭牌豚骨湯塊加水100cc(份量外)溶解後﹔大白菜洗淨切大片﹔牛肉切片，備用。
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2.所有中藥材洗淨瀝乾，浸泡作法1的中藥高湯放入蒸鍋中蒸約10分鐘備用。公仔箱論壇, f! C1 ^9 ?7 _" A9 f6 }8 X; q# x
+ g9 M. ]& y$ ]/ y4 M; z, K( qtvb now,tvbnow,bttvb 3.將作法1的牛肉片、大白菜片、青豆仁、作法2的中藥高湯及其餘調味料放入湯鍋中，煮至熟即可。 |
發表於 2011-10-21 08:52 AM
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