材料
( P" t/ H, }0 [) [榴槤殼/榴槤肉各 250克、椰子 150克、薑（切片） 20克、水 1,500毫升、雞半隻、紅棗 40克、鹽少許0 |. D1 G5 a3 T) O" |
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做法" z* }+ G+ K' m% @, O
1.椰子切件；雞汆水。
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" e/ B/ K/ X0 l x8 |9 x/ ]tvb now,tvbnow,bttvb2.煲中放水、雞、薑、榴槤殼、紅棗、椰子，以中火煲 2小時。放榴槤肉，下鹽，煮至滾起即成。
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榴槤殼降火解滯9 P1 v9 a9 F# X: S) D4 c+ c: ]/ @
榴槤殼清熱去火，可連果肉煲雞，亦可用淡鹽水煎服，降火解滯。若熬煮大骨湯，更可治老年皮膚搔癢症。 tvb now,tvbnow,bttvb. P' J3 q# T4 U* q; T1 m
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發表於 2011-10-22 06:41 AM
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