【材料】tvb now,tvbnow,bttvb: n! G: @' o+ i f Z
牛柳肉六兩
2 k5 r& Q' \8 Z# e' y) k5 `4 p* H馬蹄十粒(去皮)# l+ e) O8 C0 A# v! T) {
木耳三朵(浸透)* {; c& _5 _ H H+ _6 [- Z+ ?
蒜茸二茶匙
' a8 s4 y6 d4 \# S" S; d公仔箱論壇川椒粒半茶匙! q; L* c0 G" o' s6 l, n* v
T# B: R- S% N f8 T1 c: K: {& o: B公仔箱論壇【調味料】4 w* L7 [$ a* A; w
梳打粉四分一茶匙
# d9 @6 X/ {6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水一湯匙
6 M( b5 y( ?2 I6 f. g; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽二茶匙
" Z% v4 t) t: [5 K+ a公仔箱論壇砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) L' @, F) }& O4 j0 i5 n& o8 y
麻油半茶匙
# Z/ z* F; n v0 X8 N胡椒粉四分一茶匙
V% S: Y# a# N- N# F( Awww3.tvboxnow.com生粉半茶匙
s* X' h; r8 [9 K9 X* J生油一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" T8 M" I ]' }$ A, t2 ]# C4 ]% ]
) ?; f, V3 X' ]; e& U6 H【汁料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [# K% v/ \# i$ V( M. S( I
清水五湯匙
# B! Y+ Z0 ]. U+ Z Swww3.tvboxnow.com生抽半茶匙2 H, a9 G1 Z! M; Z. T( {
老抽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 X9 O8 I! F8 v, a& w
砂糖半茶匙公仔箱論壇% i4 ]6 _) `% \) q) v$ r
麻油半茶匙1 t- { |( C2 s' _
公仔箱論壇2 l. {$ a1 y* k/ Q+ ^9 ^
【做法】tvb now,tvbnow,bttvb* L4 p# P8 O c2 B
(一)牛切幼條，與梳打粉及清水拌勻後，再加入其他調味料，醃約三十分鐘。www3.tvboxnow.com8 x" y7 X' j- a# F; P' `
(二)馬蹄肉切幼條，木耳切幼絲。
& a5 J! m7 {! m& u/ F" Swww3.tvboxnow.com(三)燒紅鑊落二湯匙油，爆香蒜茸及川椒碎，將牛柳回鑊，灒酒。
( D( ^$ ] { P. M1 x3 z3 L7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)放入馬蹄條及木耳絲兜勻。 s2 E; Q5 [+ k8 d1 _
(五)最後落汁料一起炒勻，即可上碟供食。 |
發表於 2007-10-14 10:43 AM
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