材料：
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/ _% O, e5 a/ G* I6 d# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一字骨 (斬件) 1磅 ) O# ?: j* t& Q( O+ ~
薑片 3 片 tvb now,tvbnow,bttvb* g1 S o, s- {6 R! S' C
蒜頭 (切片) 2 粒
+ c, z; `3 w' ]: \" O, W1 M# q油 1茶匙
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8 L% ?' V. f0 w$ a' X) U' p調味料：
; ^" t: ~, D- E- m8 T鎮江醋 3湯匙 ) @6 }( `# O$ s/ E6 ^" ]
紹興酒 1湯匙 www3.tvboxnow.com0 Q; O; J ?1 Z/ t
生抽 1湯匙
: |, Y- H/ z) B- ^www3.tvboxnow.com水 1飯碗9 s) Q5 W, Z' {- i: ?. f
糖 2湯匙 5 l- ?* C7 w5 F8 E" j4 V: f, `
鹽 少許
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& Y; d1 b8 @# _1 j' Htvb now,tvbnow,bttvb做法：
3 {% U/ S+ ^5 v! T% S- C公仔箱論壇
) t9 y3 Q* P2 L1 M) qwww3.tvboxnow.com1. 一字骨飛水，用清水沖洗及滴乾水備用；
[$ V5 C8 K5 }公仔箱論壇2. 下油爆一爆薑片及蒜片，加入調味料；* v+ l, b4 c3 Z7 j
3. 待煮滾後加入一字骨，再大滾後改以細火煮約 25 – 30 分鐘或至收乾汁為至，即成。 |
發表於 2007-10-14 10:51 AM
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