材 料 : 100 克牛肉tvb now,tvbnow,bttvb1 `" F! S3 X% L- J4 X2 \7 z
300 克白飯
9 L3 d$ U6 ~$ r1 r' iwww3.tvboxnow.com 1 隻雞蛋
6 }8 j# t, |# i- W8 N( Vtvb now,tvbnow,bttvb 1 湯匙麻油tvb now,tvbnow,bttvb" z6 e. ^ R6 h! k4 Q' h
2 片即食紫菜
$ F, z: W- q: k$ s6 S* f$ ]公仔箱論壇 2 湯匙韓國辣椒醬# ?8 E+ K! Z* n8 m9 H& q; c
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肉醃料 : 1 茶匙糖 4 H& \( @' `: ^
2 茶匙蒜茸tvb now,tvbnow,bttvb+ ~' ^' X1 N- f
1 茶匙薑茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E, w$ n3 z4 ~* I% D* n; Y
1 湯匙生抽tvb now,tvbnow,bttvb7 L5 Z" ^+ u. b4 }, [6 J; d. G+ V2 A
2 茶匙麻油) ]+ R$ Q+ j% h+ H; k1 d- [, _/ D- D
1 湯匙韓國辣椒醬8 C6 \) ~ g8 C
1 湯匙炒香芝麻碎www3.tvboxnow.com9 D* Z: K- F# R5 `& `
0 `* W0 F' z" `, T, @. h* v( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大豆芽
; l, E) }3 |4 G) |" R醃 料 : 1/4 茶匙鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x- v& c( j- d2 }
1 茶匙麻油
2 k1 f: j1 v% q3 R 50 克大豆芽
$ w+ ]. E$ I6 r* P公仔箱論壇 1/2 茶匙炒香白芝麻
N3 I, f% d9 B- S' X/ s- s! C4 l2 ~# U) u Q
菜醃料 : 50 克菠菜
" t8 d; V" Q. Z7 e, v; U1 O 1 茶匙生抽
* A' b# U/ _! [8 t3 \& H 1 茶匙麻油tvb now,tvbnow,bttvb' ?/ _ @: s+ P1 j" q5 P! ^
1/2 茶匙炒香芝麻碎
. c' d; y: E0 d/ Q# J6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `; [4 l7 ]) t4 l7 A" l' U
菇醃料 : 1/2 茶匙糖
% I9 ^/ p* r/ Z3 @ 1/2 湯匙生抽tvb now,tvbnow,bttvb* l* K9 e0 n% k4 r
1 湯匙味醂
- ?; z& l- {, p" f. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 隻乾冬菇, Y0 T3 U* w4 ^2 E) Y+ O% g1 y
1/2 茶匙炒香芝麻碎2 ]- v G" o/ g; M+ \$ ^8 r: o. q
2 U; b u+ O6 ^1 e. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 將牛肉洗淨抹乾加醃料醃勻，炒至半熟備用。
+ m I9 l, z I8 ` q/ Q( Y, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (2) 大豆芽在滾水中煮五分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻待用。公仔箱論壇# M* o0 }( _ i
(3) 菠菜在滾水中煮兩分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻候用。www3.tvboxnow.com7 m# Z6 J# X0 E3 c" v; Y3 D3 W
(4) 冬菇浸軟，去蒂切絲，加糖、生抽、味醂及 1/4 杯水煮至汁乾，取出) S( P$ u4 l) H% W* x' e5 q0 ~% G
與炒香芝麻拌勻備用。
7 n5 i4 W" y; j& Y) w: W3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (5) 可鍋塗上麻油，在爐上加熱，盛入熱的白飯，白飯面分別排上牛肉、大TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B, I: W+ Y6 Y, ` d4 ]4 _+ ]/ Y
豆芽、菠菜及冬菇，再稍加熱至飯焦『滋滋作響』時，在中間打入雞蛋0 e5 e8 k# n! f" u4 C
及辣椒醬，趁熱進食。
+ m9 i) _0 l' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y/ R( H0 A7 D
備 註 : (1) 傳統石頭飯的牛肉是不須經過預先炒熟的，全靠熱飯令其變熟，所以須
) a5 U+ C5 e |$ J; m( ^9 Mtvb now,tvbnow,bttvb 用一個可加熱的器皿來做此菜。 |
發表於 2007-10-14 05:22 PM
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