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【材 料】
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白飯 300公克 公仔箱論壇1 m3 K; v& E: R+ q( o
高麗菜 150公克
# ]- w# C4 W4 n$ G8 i' W+ I公仔箱論壇豬肉絲 100公克 www3.tvboxnow.com8 t! F1 S" V9 Q/ R: u
乾香菇 2朵
# n/ ?& Z5 K6 @0 n# J. gwww3.tvboxnow.com胡蘿蔔 15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [" r$ ]1 j$ ^1 }: P
香菜 適量
$ g8 G( u/ O9 X$ R7 q2 iwww3.tvboxnow.com高湯 1600㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n! F# ]$ P& ?* f$ l/ C) K1 P2 ~0 s" H
" q3 f. ^) V0 `# b【調 味 料】 - b$ r/ F' [- r/ r
6 U" k/ ]. t" X$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 ^+ n# d" r: S8 x
鮮雞粉 1小匙 公仔箱論壇( L; J; l2 ]6 ~
白胡椒粉 少許
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【醃 料】
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7 Q" R# }, E2 B) `tvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許 ) q; k( O D4 ^8 H6 _9 h4 {: `+ v- P" O
太白粉 少許
9 I' L" I3 a7 J, e) N) |, ^2 b料理米酒 少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 @4 d$ H& d. c+ K( v
8 O9 K( ~" c& w# i2 q# W, S. [【做 法】
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* S+ l R# t+ |2 D& x; W+ C, }; x3 m* z1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。
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2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。) {0 Y) k& v6 N3 h# Y! h2 g6 E
0 l0 C/ Y9 {0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。
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發表於 2011-10-24 01:11 PM
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