材料
( M; L2 i, G- ]3 F公仔箱論壇鯖魚（開半） 80克、蘿蔔 4件、大葱 6段、昆布（ 4厘米） 2條、水 400毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C, b$ ?+ V. r
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調味料
6 F4 n0 ]1 v% Q6 v/ Y& Ntvb now,tvbnow,bttvb淡口醬油 1/2茶匙、清酒 1茶匙、鹽/黑胡椒各少許、出汁素 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 p# x; M& ^7 Q) w0 W3 B; A
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做法. t/ a1 G z* e
1.鯖魚淋上熱水，再浸冷水將潺洗淨、去骨。
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" c( E7 v* U9 A a6 D% s! o- s2.鍋中加水、昆布、蘿蔔，以大火煮滾，收細火，取走昆布，加入清酒、出汁素、鹽，轉中火將蘿蔔煮約 20分鐘至透明。
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3.最後加入淡口醬油、鯖魚、大葱煮滾，吃時可灑少許黑胡椒吊味即可。
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若買不到日本柚子，可用青檸代替。tvb now,tvbnow,bttvb. ^' W) t2 [. R
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發表於 2011-10-24 01:31 PM
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