) g/ I: S _/ @' F$ O【材 料】3 z% e/ N7 \7 Z* i" ]
豬里肌排 1塊
* k! X1 D0 G. h, @1 Ftvb now,tvbnow,bttvb起司絲 30公克4 m- p. I( t2 I, Y$ T, I# g' a! V) f
培根片 1片
3 ?: v7 Q0 f9 I6 w0 R/ e炸粉：tvb now,tvbnow,bttvb) _/ [' [5 u- Z" {# `6 H. |
麵粉 30公克0 u3 m- R8 o0 B X' ~' [
麵包粉 50公克
8 J* U" t6 ? C6 w1 r6 Ctvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1個公仔箱論壇( n* N8 }4 h* h
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( C2 z5 x4 ?2 {. q; |# Y
鹽 1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: N7 c) R1 {' @
細糖 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s! D3 i# M2 k, q3 h
白胡椒粉 1/6茶匙www3.tvboxnow.com' M4 S+ k: G" X/ y$ m7 [% N, d
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m0 t0 Y4 L% I2 U8 l* e9 v
1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。
7 R5 ]. j& _9 g7 ^! W( {tvb now,tvbnow,bttvb2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。
0 z3 Y& l. Y7 k) B) t/ w0 F Pwww3.tvboxnow.com3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
2 U. C7 P" C/ t; F& Bwww3.tvboxnow.com4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。 |
發表於 2011-10-25 04:55 AM
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