3 T r/ ^3 T/ M" ^【材 料】
3 ^# T. i2 J9 ?3 f義大利千層麵 4片8 I0 g/ B8 B4 U: d
絞肉 80公克公仔箱論壇 }& B& \! N* J5 M, w
蒜末 1大匙
! T* @) T! K1 L6 z$ q- H+ H6 |( iwww3.tvboxnow.com洋蔥末 1大匙公仔箱論壇 m6 A$ u+ S% s, M6 e
西芹末 1/2大匙
6 w% }# V8 b" s8 L. U紅蘿蔔末 1/2大匙+ }! {4 w; G& ^
蕃茄糊 1/2大匙- m! V/ ?9 J/ b* Y+ |) ~# v
整粒蕃茄 2大匙
9 L0 n& [' }: H/ W6 V. c1 s0 f& Y月桂葉 1片
* n; H2 J; O8 c9 q) Y義大利綜合香料 1小匙公仔箱論壇- E t# O. N0 y( S& V( d
6 n1 H7 B9 v: X( Pwww3.tvboxnow.com【調 味 料】& u8 v6 n" _/ }) ]8 P' d& N
雞高湯 300㏄
" o# `# g1 F( i" O雞粉 1/2大匙公仔箱論壇6 w7 {% R" {, c7 A; \
麵粉 1大匙www3.tvboxnow.com: m$ y5 W ?5 C8 R) E) C' e. I
橄欖油 1大匙
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【做 法】$ W7 A& R+ f. ^) V) R
1.將義大利千層麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，瀝乾水分備用。www3.tvboxnow.com! L2 I0 a+ X* ?0 F
2.將絞肉放入已預熱的烤箱，以150℃，烤約20分鐘，至金黃色後取出備用。' i, `1 G& l2 W/ F/ \. N
3.熱鍋，用橄欖油炒香蒜末、洋蔥末、西芹末和紅蘿蔔末，再加入蕃茄糊、整粒蕃茄、義大利綜合香料、月桂葉、麵粉、作法1的絞肉和雞高湯，以小火熬煮約10分鐘至濃稠狀。
# A a7 a/ c# R$ l7 ]' O, Bwww3.tvboxnow.com4.取一深烤盤，先鋪一張千層麵，再將作法2的肉醬舖至千層麵上，撒上起司絲，再鋪上一張千層麵，重複以上動作三次。
O% M, ?+ u; p0 I公仔箱論壇5.將作法4放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤8分鐘至金黃色即可。 |
發表於 2011-10-26 01:00 AM
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