炸醬麵
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! X {# d, |5 c! e0 jwww3.tvboxnow.com材料：公仔箱論壇3 U8 C+ I" x2 c# R8 ?
絞肉 200公克
8 Q1 C0 v' @ F+ N! K5 t$ @公仔箱論壇豆腐乾(小) 3片
. e2 O0 J' h% u! ~公仔箱論壇毛豆 100公克# R" `) I3 ^( ]% \3 n2 k2 d
小黃瓜 2條
8 M) ?5 j4 [* W. K1 L( S2 Ltvb now,tvbnow,bttvb大蒜 3粒tvb now,tvbnow,bttvb `! H/ ^4 Z+ Y5 D
沙拉油 4匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b. M6 G0 f$ i
麵條 4人份3 b) \/ B5 E. i" z7 u: k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w8 e" q4 ^( C; L
調味料：
$ i- B# F3 x2 n: }0 m醬油 2匙公仔箱論壇8 M& q( {; r1 W0 G
辣豆瓣醬 1匙公仔箱論壇; O0 V" W' ~2 D. G, s4 I5 @2 v
甜麵醬 1匙+ p3 [% ]6 ^9 _4 h
( \( q3 H ^+ _/ M. l4 E. Stvb now,tvbnow,bttvb作法：
: b4 Q9 B$ Z/ ^% Q+ m1. 豆腐乾與大蒜沖洗淨並切碎，毛豆剝皮洗淨，小黃瓜切粗絲備用
$ E1 P+ `( i1 _3 c) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 油鍋用大火燒熱，先炒絞肉與豆腐乾及大蒜、毛豆等，再加入調味料，時間約2分鐘，翻炒幾下熄火盛起備用公仔箱論壇; y" C$ g; t( R4 U. W
3. 煮麵水稍開後即放入4人份麵條，如係乾麵則需稍久些，濕麵3分鐘即可撈起，再將炸醬澆入麵裡，加些小黃瓜絲即可) }/ o6 {' _! H: J0 ]$ Y7 n
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, j5 u( P# ]4 ?9 ]# ?. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。** 忙碌的人可多作些炸醬料放入冰箱儲存，隨時取用，不但免去許多麻煩，又可馬上吃到香辣可口的炸醬麵
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/ u6 e2 M0 G b素炸醬麵www3.tvboxnow.com3 r# F6 c. ]$ _/ Y8 b
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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N: |6 [( R/ m* A
豆乾 230克
7 {# w3 s f2 h* Q4 e油 1大匙
' A6 S( X {% u4 rtvb now,tvbnow,bttvb麻油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k3 e# e$ ?9 Q
冷凍什錦/蔬菜 230克
8 W( }/ h0 S3 G, o, l$ J8 X水 1杯
; W& U0 W% }5 Q. G f" N! itvb now,tvbnow,bttvb太白粉 3小匙公仔箱論壇3 ?: G- } N! z5 b
水 2小匙
# Q$ L% [; K; Y' r/ x+ }% S/ Q6 c6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮麵線 230克tvb now,tvbnow,bttvb8 o0 \/ V7 r/ `4 |
綠豆芽 230克公仔箱論壇+ T ^- ^8 M7 k( {4 s
麻油 1小匙公仔箱論壇4 m# }1 W% s; h/ B. b; x
6 U, e+ d; o9 J5 [8 i6 LA料:$ z/ B! l6 H2 @( W7 O% X
蒜頭 ... 3瓣(去皮)& k5 n F; ]. L
薑片 ... 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y0 ^ A8 K, {( h/ j2 _
辣椒醬 ... 1小匙0 ? P2 _8 F4 I- P1 o1 z, M& j: X
海鮮醬 ... 1大匙
; E. T4 F) `& V/ u7 Y/ Z6 l7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D2 X( k( M7 d/ T6 ~
B料:www3.tvboxnow.com+ p! q* }" ?5 @: h* G! ` C
花生米 1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D* |+ C9 l, ~: C9 T
糖 1小匙公仔箱論壇( A7 d$ ?" k# o' g
醬油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U, W- F6 N# K' e- Q6 l% `
8 O" O9 e3 Y- r4 @- I2 ?, Vwww3.tvboxnow.com調味料:tvb now,tvbnow,bttvb0 |/ ^7 T1 c* @
芝麻醬 1大匙
3 ~. C( z3 b/ J' i! u8 G公仔箱論壇蔥花 ... 適量tvb now,tvbnow,bttvb. W8 p3 T. `* @3 Y/ U
黑醋 ... 適量
* N& h6 v, j, E. H/ T7 X醬油 ... 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w" l3 p; k" r, I3 w" C, N
辣油 ... 適量
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作法步驟：
! `, y n0 z9 k! j' E1 半鍋水燒開
6 P _: Q) D9 V8 d& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻
+ g: J) ^. D8 Y' s) Y% b6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A料炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦\蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬
: I2 [4 G% G a6 h% ?( ^3 `8 B/ [4 水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可7 u! \( m: [3 M
5 芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料 |
發表於 2007-10-15 01:02 PM
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