材料
% V, o8 j5 o5 V" Q* _' B0 }公仔箱論壇冰糖 30克、水 1,200毫升、黑糯米 100克、紅豆 20克、大紅棗 5粒
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1.煲滾水，下黑糯米、紅豆、大紅棗，以中火煲約 45分鐘至剩七成水。3 H `7 a- A0 J" Y
2 z+ L2 p! p4 k C: R2 Lwww3.tvboxnow.com2.最後落冰糖煮至糖溶即成。+ C3 p% E+ a* F( e& r
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}& G' p0 s1 L; E; r5 \www3.tvboxnow.com貼士
g. h0 F3 Z: ~- |. ^0 m' [www3.tvboxnow.com黑糯米可先浸水，會快熟一點；反而紅豆不要先浸水，要不然顏色會變得灰暗。, {2 H! w( }( v! w
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發表於 2011-10-27 06:18 AM
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