材料
) a8 g1 K! {) u. i6 X甘笋/髮菜各 20克、黑豆 50克、南乳（打滑） 1湯匙、薑片 10克、麪筋 80克、水 125毫升、鹽 1/8茶匙、糖 1茶匙、老抽 1/2茶匙2 u1 X0 h: J7 y$ Z: s( y6 U( c
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( _! c- ?9 ~/ V做法! v1 Y2 E& L0 z* t7 G
1.黑豆浸水 3小時，備用；髮菜浸水 30分鐘，隔水備用。公仔箱論壇7 W8 p( q6 E! Z K
/ X" e+ s. |+ c: [& D! g9 L" N7 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.麪筋及甘笋分別切片，備用。
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3 u1 o& e/ }% u! o: ^. F! d+ V! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾水，分別下黑豆、髮菜、甘笋及麪筋，以大火煮滾後，隔水備用。
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2 y6 v/ c) ^' _! w% R4.開大火燒熱鑊下油，先放髮菜，以中火炒至腍身，再下薑片快炒，下南乳、餘下的（ 3）、水、鹽、糖、老抽，炒至收乾水即可上碟。
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4 C L8 J. L9 Qwww3.tvboxnow.com貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o8 q5 J/ |' { K# \
用熱水浸髮菜的話， 10分鐘即可。
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發表於 2011-10-27 06:19 AM
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