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【材 料】7 |, n$ @6 O- {% K- o: |/ k- _0 I
大白菜 200公克4 G# E6 k' ?. l" l& J5 u! L) t% \
金針菇 20公克公仔箱論壇4 {2 K. ]- O0 G
青蔥 1支: j, k+ F) D4 }( F+ M2 |% s' D
蒜頭 2粒
8 ~: }: R: @2 [9 q; b. r7 Z' v蝦米 1大匙
I; q$ s( h0 ]: M- t$ Owww3.tvboxnow.com香菇 2朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |3 A0 y$ T* Q& A4 h
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【調 味 料】0 a6 n8 k( d" b
1.鹽 少許
" i( b2 \0 p2 P; a* btvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許
$ D+ B2 ]3 M' ~& j香油 1小匙
0 L* N1 E2 v. ~, s( k2 B米酒 1大匙www3.tvboxnow.com" ?: a( y) ^ P8 M
雞粉 1小匙www3.tvboxnow.com- c! E! S2 j% P8 R, H2 f( z
2.麵粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F1 `. R3 F$ B! q; c+ t( P" [
牛奶 50㏄www3.tvboxnow.com% E( J1 I: ?7 m; g
3.起司絲 30公克tvb now,tvbnow,bttvb& \0 i' r* N% B. n
+ m8 V) a" N$ o: t% g+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】www3.tvboxnow.com& U- u4 @9 l: r3 b; `! s
1.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
$ T( x4 q) Y `+ W9 _3 Ywww3.tvboxnow.com2.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。www3.tvboxnow.com4 G( v( L/ J# V8 b* v
3.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。
& T( n) _6 p6 g6 D/ C4.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。* t2 _6 b: V6 A `( [
5.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。
u+ P3 l: `9 k7 I8 k5 K公仔箱論壇6.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。
5 y; f: ?- Z0 b2 Y) `tvb now,tvbnow,bttvb7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。
$ ~+ k: i- o% U! O' z: I- x/ n8.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
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