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醬油膏 1大匙www3.tvboxnow.com) ?! d) V4 R: ~
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醬油1茶匙+ F f6 L" o: d* g' B) {/ p
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糖 1大匙www3.tvboxnow.com; v" Y. E8 {' J+ R* l
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F) w: o+ D1 k2 p% D P. _tvb now,tvbnow,bttvb烏醋 1茶匙
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米酒 2大匙
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【做 法】
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/ h5 w5 z6 ?/ A% I1.透抽洗淨、去膜切花，再放入滾水中汆燙後，撈出過涼，備用。www3.tvboxnow.com! g4 u' H+ b7 Y5 Q4 ~
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2.薑切片；九層塔洗淨、去梗；辣椒切片，備用。
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9 b0 R1 N3 l0 xtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入麻油，爆香薑片、蒜仁，以小火炒至蒜仁呈金黃色，再放入所有調味料以小火煮約2分鐘，接著加入作法1的透抽，轉大火炒約1分鐘，最後加入九層塔及辣椒片炒軟即可。 |
發表於 2011-10-29 01:36 PM
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