要切開烚蛋時，即使不用切蛋器而用刀具，一樣可切得很漂亮。公仔箱論壇 g4 x4 M$ b+ z# H6 r: W, E
然而，像皮蛋、滷水蛋之類的，若用刀來切，往往會令蛋黃黏在
2 x5 z4 _; _, w7 Jtvb now,tvbnow,bttvb刀面上，切割面難以整齊。若沒有切蛋器，怎麼辦呢？其實用縫
; h2 B& ]) @# X! u衣服的铫一樣可以。先將一端繫緊，用手拉住另一端，就能輕易+ y m( V7 a! s1 l+ ^2 J
切出切面整齊的皮蛋和滷水蛋，大小厚薄都能輕易控制。 |
發表於 2007-10-16 11:38 AM
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發表於 2007-10-16 10:37 PM
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