【材 料】
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2 ]: \+ K8 V; g0 D! o" J# w豬里肌
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火腿片
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鹽
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少許
$ J0 O2 ~% g. u公仔箱論壇太白粉
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低筋麵粉
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蛋液, }- u3 X. t+ p
適量
4 m( i& @, k, V4 R3 \0 E# I9 }" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉
) A, B( F T" _0 c' r3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
: T. U" y( H6 T) ]. d/ H. FB.高麗菜絲
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白飯, g1 @ l, P8 c% z8 _" ?- l
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, p f+ n! _% H3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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8 P' Z! ~! t+ ]1 m: R8 Vwww3.tvboxnow.com1.將2片豬里肌雙面撒上少許鹽、胡椒粉，放置約10分鐘，單面塗上薄薄一層太白粉，再將有太白粉的那面放入重疊的火腿片與起司片，蓋上另一片豬里肌後用手壓緊四周邊緣。* Y. s/ Z+ ]/ @* I: ^
2.將作法1的豬排依序沾裹上低筋麵粉、蛋液、麵包粉，放入170℃的油鍋中，用中小火炸至金黃酥脆後，撈起瀝油。
3 o! m1 [7 S+ P. g公仔箱論壇3.將作法2的炸豬排盛盤，搭配高麗菜絲與白飯食用即可（可依喜好另搭配豬排醬沾食）。 |
發表於 2011-10-30 07:45 AM
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