材料: " O5 J/ |7 @. m
花蟹 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e7 j) v8 g2 Z4 j U& z
洋荵 半個3 w$ S' S+ _8 i/ I9 P1 S7 j
蝦肉 150 克
2 k; D$ _. `; M# X' Q6 M: o公仔箱論壇蒜茸 1茶匙
# D" i) i( e+ g( E7 E ]公仔箱論壇火腿粒 1湯匙www3.tvboxnow.com! f: F- z; L# y! T5 S9 O
白忌廉汁 半杯 tvb now,tvbnow,bttvb0 P/ l5 Z7 i3 y }1 X( i) O8 g8 S
番莞茜碎 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u9 ^; m7 t6 Q1 ?8 b
鹽及胡椒粉各少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ i) q8 m, O/ r8 M7 p8 ?$ C
橄欖油及芝士碎各適量 www3.tvboxnow.com0 S# F- t8 p) l" b1 i
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做法:
# N7 u ~9 i8 V2 K' `8 \www3.tvboxnow.com1. 洋荵去皮洗淨，切粒留用。www3.tvboxnow.com6 v$ S; ~# O8 i" R2 B+ b- _7 D
2. 蝦肉去腸，洗淨抹乾切粒，加入鹽及胡椒粉拌勻備用。
9 `/ x- ?* b: p# `www3.tvboxnow.com3. 蟹洗淨加入薑、荵、約蒸15分鐘至熟，待冷後拆肉留用。
5 X/ j; @* j! u; d Z4. 燒熱1湯匙橄欖油，炒香洋荵粒及蒜茸，再加入蝦粒，火腿粒兜勻，注入忌廉汁，芝士碎煮滾後，用少許鹽及胡椒粉調味，混合蟹肉釀進蟹蓋內，撒上芝士碎及芫茜碎，放入預熱焗爐內用180度火焗數分鐘至表面呈金黃色即可供食。 |
發表於 2007-10-16 12:30 PM
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