【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 Q, @" @6 \/ |1 }$ k- |
餅乾底： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y$ y; s2 L1 G" S0 q" p
奶油 30公克
* H; b8 K u+ o, Q/ I5 C7 I7 Dwww3.tvboxnow.com消化餅乾 146公克 公仔箱論壇5 G4 X0 ^5 B( }, J, d
牛奶 14公克 $ J! ^. M/ P! Z; ^( A# g0 E5 g
糖粉 10公克
& X7 b6 h0 g4 h& R" B5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁角 30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d7 q" b- M& @- J
起司餡：
" J* ~7 R- |" @, P# M/ ?* fwww3.tvboxnow.com細砂糖 110公克
5 b9 X; [* S6 B+ E3 ?/ N公仔箱論壇奶油乳酪 479公克 www3.tvboxnow.com/ Q- |) W% {1 L* V' O
全蛋液 239公克 www3.tvboxnow.com9 r R/ u# V$ \7 a0 a" H
奶油 24公克 tvb now,tvbnow,bttvb! W8 a6 h: E$ s9 T4 o
玉米粉 19公克
) B1 c% w7 G5 e7 j公仔箱論壇柳橙汁 10公克
4 a+ p4 Q' F. ^# X: H% vtvb now,tvbnow,bttvb裝飾： 2 R* w% k# R. ^' H+ j! t
洋梨 適量
" Z4 D' @& L1 D2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒 1/2瓶 tvb now,tvbnow,bttvb2 ]- |; f/ ]' F* {
【做 法】
. o h: H/ o+ l, M5 m DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將洋梨洗淨，泡入紅酒中至少2天以上備用。
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6 E% u+ B4 h) C/ _1 y9 P) _7 ]2.將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。
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7 i7 d- \; C# o/ T% ~$ B ]3.將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法2攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 S- O2 a7 `% L* G' H! V
$ m9 H, p4 F* r( y0 P5 B* Dtvb now,tvbnow,bttvb4.將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。公仔箱論壇4 p) U" o+ E" @( T; ^
$ x# y; D4 f) L# q) l0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4的起司餡倒入作法3模形中約8分滿，移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷凍約1小時至定型。公仔箱論壇6 P! ]# U* h0 I# L' \* W
) W6 D- O9 t) k& D公仔箱論壇6.將作法1洋梨取出，切片後排入作法5頂層，並淋上少許浸泡的紅酒汁即可。
$ D8 k. ]: T2 v G$ mtvb now,tvbnow,bttvb【備 註】 www3.tvboxnow.com+ \7 m* v6 P9 O* I
份量： 2個（6吋） |
發表於 2007-10-16 04:14 PM
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