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薯仔（去皮） 494克、牛油（切粒） 31克、牛奶 11毫升、蛋黃 2隻、黑芝麻/鹽/黑胡椒各少許
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8 l3 W) ~+ f" w) h5 N) R9 v0 R公仔箱論壇做法
, F( A) X8 y; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薯仔切件，開大火煲滾水，加少許鹽，放入薯仔，加蓋煮約 15分鐘至軟身。公仔箱論壇7 {, w- P; m# O& \6 d
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2.另一煲內加入奶、牛油，以慢火煮溶成牛油混合物，備用。% P8 o4 @! }% \- j- b: q6 @
$ p. L/ g) D+ q X {( Dwww3.tvboxnow.com3.攪拌器內加入熟薯仔、牛油混合物、蛋黃、黑胡椒、鹽打成薯茸，放凉備用。
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% u) A. S3 p* c0 N* p& j( L D' O6 P4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將 2/3份薯茸放入唧花袋內，餘下的薯茸放在焗盤上的碗內。www3.tvboxnow.com; O- ~! v) k5 \0 x& D. K. j
$ n. d5 U% v% m: ^* u5.將焗盤放入預熱至 220℃焗爐，焗 10分鐘或至微金黃色，取出，唧下薯茸成鬼樣，再以 2粒黑芝麻做鬼眼即成。
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發表於 2011-10-31 06:07 AM
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