' q. I/ Q* s" d6 x公仔箱論壇
- ~3 Y+ ]" w0 `/ |% {俗語有句話說「冬令進補、來年打虎」，說明冬天進補正是時候，不僅趁此時調養身體應付寒冬，同時也為來年身體健康，做好儲備能量體力的準備。, S9 L* s& \% V: d9 r5 s
0 D3 x( T8 I4 t W1 C國人過冬喜好進補，在進補方面尤以藥膳食補為首，入冬後來碗藥膳食補湯正是件再好不過的事，喝完不僅整個身子都能暖活起來，而且還能儲備能量。薑母鴨、羊肉爐、當歸鴨等各式美食紛紛出籠，這些都是進補的好選擇，如果不想花大錢，那麼一碗個人份量剛剛好又能做食補的當歸鴨麵線，當仁不讓成為首選。tvb now,tvbnow,bttvb5 k! N5 T2 y% B; A4 M' M
公仔箱論壇3 @9 y: W% @& B3 U- s i+ u
在以傳統美食之都美名著稱的台南市，於小吃集中的國華街有一家亞德當歸鴨老店，招牌當歸鴨麵線在秋冬之際便相當熱賣，其湯頭不僅放入多種中藥食材嚐起來溫潤順口，而且鴨肉更是由師傅當天處理現宰，現在入秋即將邁入立冬之際，更是老少咸宜的飯桌佳餚。6 J0 R; f) x/ t+ n
* G" S3 Y: R3 M; n& hwww3.tvboxnow.com如果當歸鴨麵線吃不夠，還有滷汁香滷的鴨翅、鴨頭，這些也都能成為佐當歸鴨麵線的最佳必備小菜。（攝影／邱偉誠）www3.tvboxnow.com& e7 I" i# r4 O3 [
台南美食小吃推薦‧亞德當歸鴨 |
發表於 2011-10-31 11:47 AM
| 