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[西式食譜] 野菇煎餅

【材  料】
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( ?1 b& a' ^2 E. W- j+ d7 F6 Q  zwww3.tvboxnow.com鮮香菇片
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金針菇段
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2顆
4 n& O) s' L( }% T( v. Rwww3.tvboxnow.com麵粉
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【調 味 料】
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1/8小匙
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1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb* i3 c5 h1 `& x; V

% g1 u& O, s9 N7 p【做  法】2 ^0 E$ q; W& a5 N* y8 ?, Q
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1.鮮香菇片、金針菇段快速洗淨,放入滾水中汆燙至熟,撈出瀝乾水分備用。
0 u$ U0 v( r) @! x' o  etvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋打入碗中打散,加入麵粉及鹽拌勻成麵糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb: R, D( X; f) z% z1 G& h
3.熱鍋倒入少量油燒熱,倒入作法2麵糊小火煎成蛋餅皮,盛出放入作法1材料捲起對切,放入盤中淋上蕃茄醬即可。
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