雞汁燜筍尖[12P]公仔箱論壇9 T4 I6 t, o [3 t" G
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雞汁燜筍尖[12P]
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8 ?8 J( [' ?+ \) j, c" q 材料，另還有濃雞湯一碗
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筍類洗淨用少許油稍稍炒一下 4 X+ \$ m4 }7 ^" r# F/ J
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% a. ~2 ~2 x! m: j9 Y: R 摻入雞湯，薑片
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另取一小碗，先放一朵形狀比較好看的香菇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N" r# j: t3 ^$ \
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中小火將筍燜至湯汁要干未干時，與香菇肉末一起上籠蒸二十分鐘左右 www3.tvboxnow.com$ y0 ^4 {& N; t) O$ ] @( r+ O9 R
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將筍裡剩下的湯汁勾芡淋到擺好造型的筍尖上，中間倒扣上香菇，香菇上淋了用蠔油勾的芡汁。撒火腿末就OK了
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: @0 X: B, e5 U `6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 如果中間換成鮑魚片勾點鮑汁啥的，此菜的檔次就提高了不少哈~ www3.tvboxnow.com$ p0 K4 S& e4 Y3 U
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發表於 2007-10-17 07:42 AM
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