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雞蛋 4隻、西班牙辣肉腸 1條、甜青豆 1碗、洋葱 1個、蒜頭 6粒、橄欖油適量、熱水小半杯、芫荽 1棵www3.tvboxnow.com1 N% G5 Y6 b( ]4 }$ B. c
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做法www3.tvboxnow.com6 Y; H# {8 x- t9 U
1.洋葱切絲；蒜頭去衣；辣肉腸切片備用。) A* w9 m% d5 g J; s
% J8 ]' H- y0 A( [4 [ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鑊中加油，下洋葱、蒜頭炒至洋葱變金黃色及變軟。! {) q* n2 Z/ s
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3.鑊中加入辣肉腸，炒至出油份和肉腸至乾身，加入青豆拌勻。公仔箱論壇9 r3 o: k+ k* O3 j, h
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4.芫荽撕出葉片，加入鑊中，再加熱水，把青豆煮腍及收乾水份。
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5.最後在鑊中分別打進雞蛋，待蛋白開始凝固時關火，讓餘熱把蛋煮至半熟，可再加適量芫荽作裝飾。
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如想辣肉腸吃起來更香脆，可以先把辣肉腸煎香再加入洋葱中。tvb now,tvbnow,bttvb. m6 C; ^0 s' ~1 h- w9 d8 L
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發表於 2011-11-5 06:24 AM
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