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[西式食譜] 黑松露醬伴帶子沙律

材料
9 a( t5 e# Z" b% U$ j& xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶子 6粒、無鹽牛油 10克、黑椒/鹽各少許、車厘茄(切半) 4粒、沙律菜 30克、 Leonardi葡萄黑醋淋醬( Balsamic Glaze)/Fini特級初榨橄欖油各 1湯匙、意大利 Appennino黑松露醬 1茶匙( N7 h, P! R/ J$ {$ j# q
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+ U  p9 p  X5 r" s* a  g5 J. Ytvb now,tvbnow,bttvb做法
1 V3 ^' U0 X' o9 t公仔箱論壇1.鑊中放牛油,以猛火將帶子兩邊煎至金黃色,撒黑椒及鹽。! }& V) p5 v, S  H6 I
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2.在碟唧上葡萄黑醋淋醬,將帶子及車厘茄梅花間竹地排好,在帶子面放上適量黑松露醬。! Y& O- b9 D) }# F, I: R. g

1 N& b; U/ p" ^) a% @( s6 Qwww3.tvboxnow.com3.最後放上適量沙律菜,澆少許橄欖油即成。
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' F9 x- N. k) `7 l  e8 |www3.tvboxnow.com有些帶子會有硬枕邊,煎前可先把那硬邊撕走。
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