妙用 微波爐
: x" w8 A' G3 a* V3 L5 ^公仔箱論壇
2 H8 ~' w5 a( g H* {# D- s, y' fwww3.tvboxnow.com
! }; ^2 `5 Y2 A公仔箱論壇幾乎每家都有微波爐，但許多主婦把微波爐當成熱剩菜剩飯的加熱工具。其實微波爐可烹調、加熱、解凍、烘乾，只要用心探知研究，微波爐的功能對日常生活會有很大幫助。其功能並不只限於烹調食物，還可以利用快速加熱的原理進行消毒殺菌，也可以在短時間內將水煮沸，達到殺菌作用。 ' ~; _2 ]3 } v5 S3 [" n# n4 t. g
www3.tvboxnow.com1 F/ L4 ]" |- L3 K& r
消毒奶瓶和抹布
% }1 G4 d2 u3 S; J8 y# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 w1 S5 m- \2 c) G9 S4 d/ Gwww3.tvboxnow.com 有嬰兒的家庭，微波爐可以消毒奶瓶。可將奶瓶中加入7分滿的水，用保鮮膜包起，奶嘴則放在裝有水的容器中，為了防止浮起，用小盆子等壓住，用微波爐加熱一分鐘左右即可。有客人造訪時，送上一塊熱毛巾，會有賓至如歸的感覺。只要將一條洗凈的小毛巾擰幹，用保鮮膜包起，加熱一分鐘就OK。將抹布洗凈後，裝入塑膠袋中加熱，就可以達到清潔、殺菌的效果。趁熱晾幹，就是一條隨時可以使用的清潔抹布了。 3 k- \( B" w1 d p
3 u8 O8 T4 y7 Mwww3.tvboxnow.com 烤煎類烹調的活用
9 }3 t2 w/ F& a9 O/ Cwww3.tvboxnow.com # j+ E; u; p2 U( |% b X& {
用微波爐加熱食品時，無法使食品表面出現焦黃。例如，用微波爐烤雞腿時，要將雞腿預先泡在醬汁內，並在烤制中用小刷子將醬汁涂於雞腿表面，就可以表現出那種焦黃的感覺。
2 u j7 G+ I5 ^7 Z3 V' A; G, ~# q* ?
) T, Q2 u& D$ K' P公仔箱論壇 但加熱過度時，食物內部會出現黑色硬塊，要特別注意。想要食物表面有焦黃感時，可以在微波爐加熱後，再用烤架烤一下就完美無缺了。 公仔箱論壇* N% ]2 v+ c/ p3 G
, y4 o2 j/ k3 y |
食具的殺菌和溫熱
, _2 V# y1 x7 P m2 l9 N' ^4 I( qwww3.tvboxnow.com 公仔箱論壇" g% ~" G# l8 D
微波爐還可以用來消毒日常所使用的食具。水洗完後不必擦乾，直接放入微波爐中加熱。有些食具在使用前需要溫熱一下，也可以利用微波爐進行。但有金銀線或細緻圖案的食具及材質較薄的杯子，還是盡可能避免使用微波爐。 tvb now,tvbnow,bttvb3 m P! j8 m* y) ~- k+ q) v4 v
tvb now,tvbnow,bttvb# ` r/ O$ A W$ v. v! ~7 P1 D& m
●食品、食具消毒：將吃剩的飯菜用微波爐處理一下再放入冰箱，食用前再用微波爐加熱一下，可以杜絕細菌的生存；市場上買回的熟食，用微波爐加熱一下再食用，既可保持食物原有的風味和營養，又可將細菌全部殺滅，除金屬製品外的食具均可用微波爐來進行消毒處理。 ; `1 y& I6 x$ R. E7 e
6 Q5 A% @" ^! R) J2 D; Q' h# |
●蔬菜乾燥脫水：把蔬菜用小功率加熱至表皮收縮成乾癟狀而略軟，用塑膠袋包裝後密封保存，食用時經浸泡即可烹飪食用，這樣，就可以吃到過季的蔬菜了。 公仔箱論壇+ P% f+ K7 D( R8 {" P
公仔箱論壇) p9 ?2 y, P. Q3 I$ h* y
●藥物防蛀防霉：貴重中藥材放在微波爐內加至溫熱，冷卻後密封在塑膠袋中，即可長期存放。
) h; M5 C, C p * r9 ~ z P1 b3 B0 D0 b2 |8 }- r: _
●食物復脆：餅乾、瓜子、花生等食物被氧化後，用微波爐處理一下即可恢復香脆。
5 J: h8 H3 x% n5 b 公仔箱論壇+ R) q5 N/ q4 p7 {1 g, `
●抹布除異味：廚房裏有異味的抹布，用水沖洗後用微波爐加熱便可徹底消毒。 8 }5 u( B: ^9 D! k3 R
tvb now,tvbnow,bttvb( ^0 g& U; x+ L% v
●榨果汁：將柑橘類水果如：檸檬、橙子、柚等刺破，在高溫下掀蓋加熱15-20秒，放置1-2分鐘後用手搓，切開水果，即可榨出果汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |6 _( I; E" A+ m7 d
; B1 E# F% G. ?+ q+ c: @7 L8 N
●製作香味紙巾：將浸濕的紙巾噴灑上檸檬汁，放在微波爐內最大功率高溫加熱20-30秒，取出冷卻後即可。 |
發表於 2007-10-18 10:06 AM
| 
