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45年前同樣從路邊攤起家的小七，移到お好み村之後，第一代老闆成為村長，依然吸引許多老主顧上門，較特別的是加入魚粉和昆布絲，最後灑上的海苔粉中還帶有白芝麻粒，增加香醇風味，酥脆外皮與柔和的內餡，老少咸宜。6 K+ p2 `0 n7 {
地址: お好み村2樓
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5 a3 n9 w3 B" G7 l# k開放時間: 11:00－01:00 休日：週二
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1986年開始營業的流行屋是第一家廣島沾麵的專門店，在廣島可說無人不知，就連新幹線上也買得到以流行屋為名推出的盒裝沾麵。看起來嚴肅像是會咆哮的頑固老闆，其實是因為相當尊重端給客人的每一碗麵，只有在稍作歇息時才會露出靦腆笑容。流行屋的沾麵醬汁以雞骨、小魚乾、蔬菜、昆布等敖煮出鮮美高湯，再加入大量的辣椒與芝麻，最受歡迎的辣度是中辛，特別的是配料中有檸檬與紅蘿蔔，將檸檬汁擠入，不僅可嚐到清香還對身體健康相當有益。 {6 m5 {& U D7 a, Y7 T
地址: 廣島市中區國泰寺町1-7-24公仔箱論壇" |" k2 ?' }% f, D6 c& Y H# v9 z
電話: 082-249-3377% `& F4 b# @) O% a$ e- e9 E, d
開放時間: 11:30－14:00，17:30－20:30 休館：星期日、假日www3.tvboxnow.com3 P# T$ y2 }& V, @- J$ P/ w- a, F
交通: 廣島電鐵「市役所前」下車，徒步約5分
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發表於 2011-11-8 05:50 AM
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