材料
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9 L. g3 Z/ ~: ^- @膏蟹 2 隻
) b+ q9 L! i' C% h9 W5 X3 Z+ X米 50 克 7 r; L% D, ]* P% a
粟米 1 條
' V/ W) ]9 I. q- iwww3.tvboxnow.com清水 1000 毫升 公仔箱論壇3 i3 }& a4 [* t- ]" Y# v' f
7 p. o& ~ k) o7 s8 s* X& _調味料:
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鹽 適量
; ^* N( d: o, R5 B5 q2 Q: t/ z/ ntvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許 3 Q) Z& \9 ~( ~. z, o) o
醋 1 茶匙
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- H) e& a+ o$ F" o) xtvb now,tvbnow,bttvb製法:
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1. 將 米 洗 淨 ， 預 先 放 入 熱 水 瓶 內 ， 加 入 小 量 滾 水 ， 將 米 焗 半 小 時 至 開 花 。
, f* t0 y8 c4 g+ J8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將 粟 米 洗 淨 後 ， 放 入 清 水 中 煮 約 半 小 時 。
@3 D: }" B9 R1 p% n MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把 蟹 洗 淨 ， 斬 件 隔 乾 ， 浸 滾 水 內 候 用 。
' R% x J$ [/ M, R0 ptvb now,tvbnow,bttvb4. 取 出 粟 米 ， 將 粟 米 水 隔 渣 ； 粟 米 條 起 粒 ， 待 用 。 " s! V9 p) r8 j
5. 將粟米水煮滾，加入米花，水滾後改用中火煮5分鐘。 I5 U+ f) U3 [3 _4 O' C+ U
6.放下蟹件灼熟，倒入醋拌勻以辟除蟹的腥味。
8 @/ b8 z: B# n% @7.加入調味料煮滾即成 。 |
發表於 2007-10-18 11:58 AM
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